特殊教育学校食品安全管理制度

XXXX 特别教育学校食品安全管理制度学校食品安全责任制为仔细落实学校食品安全事故防范措施，保障师生身体 健康和生命安全，保持学校正常教学秩序，维护社会稳定， 根据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂 与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规的要求，结合我 校实际制定本制度。一、适用范围及要求：本实施方案适用于学校，由于学生是特别群体，学校食 品安全主要指学校食堂和学生集体用餐（包括外出活动用餐） 的安全管理，其食品安全工作必须坚持“预防为主、加强教 育、防治结合、群防群治”的方针，坚持“第一把手负总责， 谁主管谁负责，谁主办谁落实”的工作原则。二、成立组织机构：组长：XXX副组长：XXX组员：XXX三、学校食堂与食品安全监管责任制1.学校校长为学校食堂食品安全管理工作第一责任人， 总务主任负责与餐饮公司联系沟通。学校督查负责人负责对 餐饮公司食堂各项工作的督导检查。校领导应把食品安全工 作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题讨论食品安 全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。总务主任对食安行政部门或教育行政部门提出的整改 意见，必须及时责成餐饮公司进行全面整改。2.后勤部门在主管领导的领导下，全面负责全校食堂食 品安全管理工作。学校设立专、兼职食品安全监督管理人员， 具体负责监督检查学校食品安全，以及相关政策、措施及制 度的落实，履行监督检查的职能。3. 学校保卫部门应对食堂等易发生食品安全事故的场 所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品 加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确 保学生用餐安全。4.班主任以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不 买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑 食物，增强学生食品安全意识和自我保护能力。5.学校食堂应取得餐饮许可证方可营业：校内饮食从业 人员必须经过培训，体检合格后持证方能上岗。餐饮公司要 定期对相关人员进行食品安全法律知识的培训。6.发生食品安全事故，主管领导应立即到现场进行指挥， 组织抢救，防止事态扩大，并及时向校领导、食管行政部门、 教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。7.对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的， 根据有关规定追究相关人员的法律责任。8.对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任：① 有下列情形之...