生产车间厂区环境卫生管理制度为确保产品质量，有效地维护企业形象与企业品牌，遵照《中华人民共与 国食品卫生法》与食品饮料生产企业标准,制定新环源卫生管理制度。一、员工卫生管理规定1、生产岗位员工必须保持良好的个人卫生习惯，坚持五勤”即:勤洗手、 勤剪指甲（指甲长度不许超过 1 毫米）勤洗澡理发、勤换洗衣服鞋帽、勤 换洗晾晒被褥，防疾病，健身体。2、生产岗位员工必须穿着洁净工装，佩带卫生帽进入生产区,工装领袖 扣紧，不许带各种首饰及饰物，头发不许外露,应全部罩在卫生帽内，不 许化妆。3、公司综合部应为员工发放两套以上工装,保证员工工装更换。4、为保持工装洁净，生产岗位员工装应保存在个人更衣橱内，不准随意穿 出厂区维修人员除外），员工工装不准相互换穿。5、生产岗位员工上岗前，必须用肥皂根据五步洗手消毒法”的要求洗手 消毒，不准涂染指甲。6、生产岗位员工不许将食品、饭盒、香烟、手表、戒指等饰物及与生 产无关的物品带入生产区，不准近距离正对水线产品、半成品等食品说 话打喷嚏，不准在生产区内修指甲、梳头、挖耳朵、抠鼻孔等，不准穿拖 鞋与高跟鞋。7、生产岗位员工在生产区内不准吸烟、吃东西、吐痰、擤鼻涕。8、综合部应组织生产岗位员工定期查体查体期限一般为一年），确诊为 传染性疾病包括携带病菌、病毒的肝炎、活动性肺结核等疾病）的员工, 应及时调离生产岗位或解聘;手部有伤化脓性感染的员工，应带乳胶手 套操作，避开伤直接与产品、原料、包装材料接触。二、员工更衣室管理规定1、更衣橱根据编号由每个员工专管专用，不准混用、借用、合用。生产车间厂区环境卫生管理制度2、更衣室地面、墙壁保持清洁干爽，无纸屑烟头、无痰迹;更衣室每天由 专人定期打扫。3、员工的雨具、饭盒等其她物品应整齐挂放在指定挂衣架与储物架上, 不准放入更衣橱内。4、员工个人更衣橱应保持橱面、挂锁洁净无损，不准乱涂乱画，用硬物杂 撬。5、生产岗位员工上下班更衣完毕，更衣室应及时关闭上锁,并打开紫外线 灯进行杀毒灭菌，不准非生产岗位人员进入。三、环境卫生管理规定1、保持厂区及生产区内外环境清洁优美，厂区周边应设有绿化隔离带。2、厂区内不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、烟头等物，不准乱倒垃圾;各部门垃圾应倒入专门垃圾袋或垃圾筒内,每天由专人进行定期清理。3、生产环境尽可能保持干燥清爽，生产车间、灌装间、消毒间等生产重 地门窗密封严密。4、生产区应保持良好的照明条件，...
