西餐厅设计说明怎么写一家好的西餐厅不仅店面位置的选择重要，里面的装修制定也有着重要的影响。那么，西餐厅制定说明怎么写?下面我为大家整理的一些内容，希望大家喜爱! 西餐厅制定说明之一：保持的制定原则 西餐厅的消费定位就是中高档消费的白领阶层，所以在最初制定时一定要把握好总原则，就是体现出一种时尚，展现一种时代潮流，把西方那独有的特色文化通过在西餐的饮食和就餐的环境中充分体现出来，在经营特色上要特别异域特色，展示与中方餐饮不同的个性特色，把西餐厅打造成不仅是充饥止饿的地方，更应定位在家人娱乐休闲、恋人谈情说爱、老板商场会战的优雅天堂才行，这才应是西餐厅制定的最正确效果。 西餐厅制定说明之二：选择的制定风格 目前我国西餐厅的风格主要以意大利风格和法国风格为主，但假如不按地域而笼统的说西餐厅有哪些风格的话，大致可以分为富有乡村气息的西式风格、欧洲古典气氛的西式风格和前卫高新技派的西式风格，每种风格都会对应不同的消费群体，在制定时要依据是以哪种消费群体为主进行制定。田园风格具有浓郁的乡村原始气息，空间里流淌着自然的浪漫气息，适用于家人用餐;欧洲古典风格大多采纳欧洲建筑的元素，通过灯光、线条营造古典风情，适于高层白领工作休闲;前卫高新技派风格制定前卫时尚，具有浪漫风情，合适年轻消费群体。 西餐厅制定说明之三：合理的制定布局 西方文化与中方文化不同，西方人讲究私秘性，一般不喜爱群体性的聚餐，所以在西餐厅就餐单元的制定上以 26 人为主就可，餐桌一般为矩形，西餐的餐具也要比中餐少的多。为营造浪漫的情调，在西餐厅角落里可单独制定出一块钢琴演出台，使用餐者在用餐的同时享受优雅的琴声带给人的愉悦。同时还可以借助灯、光、影、植物等表现手段增添餐厅的温馨和浪漫气息。 2 西餐厅的制定理念 西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主，其装饰风格也与某国民族习俗相一致，充分尊重其饮食习惯和就餐环境必须求。 与西方近现代的〔室内制定〕风格的多样化相呼应，西餐厅室内环境的营造方法也是多样化的，大致有以下几种： 1、欧洲古典气氛的风格营造：这种手法注重古典气氛的营造，通常运用一些欧洲建筑的典型元素，诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情。同时说明，还应结合现代的空间构成手段，从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。 2、富有乡村气息的风格营造：这是一种田园...
