酒店工程部全套管理资料

工程部组织结构图第二节岗位职责及素养要求一、办公室工程部办公室由工程总监、工程部经理、值班工程师、秘书、部门主管和材料员组成，负责工程部工作计划的制定，日常工作安排、调度和监督执行，确保酒店所有服务设备和设施安全正常运行。（一）工程总监直接上级：驻店经理直接下属：工程部经理、值班工程师、秘书岗位职责：1.贯彻执行驻店经理和总经理的指令，负责工程部的日常管理，对驻店经理负责。2.主持部门工作例会，检查值班工程师工作日志，确保工作正常运作，并尽力节约能源。3.全权调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件。4.安排日常的维修保养工作，并监督检查其实施结果.5.制定本部门的年度工作计划及月度实施方案，报总经理审批后执行。6.参加新增项目的谈判、评审、报价及验收，确保质量达到预定的标准.7.深化第一线了解情况并指导工作，及时解决各种问题。8.负责制定部门制度、操作规划和要求，并督导员工执行。9.培训下属员工，定期对下属员工进行绩效评估,并按规定进行奖惩.素养要求：1）基本素养:具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，善于沟通，并能协调各部门的相互关系，具有相当的组织管理能力。2）自然条件:35 岁以上，男性，身体健康。3）文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历，受过酒店工程管理技术的专业培训，具有高级工程师技术职称.4）外语水平：中级以上英文水平,能阅读普通工程技术资料。5）工作经验：在四星级以上酒店中担任过工程总监 3 年以上或副总监 5 年以上。具有5 年以上技术管理经验.6）特别要求：对现代化酒店的客房、餐饮、厨房以及机械、电力、锅炉、管道和弱电等方面的专业知识有较全面的了解。（二）工程部经理（Engineer Manager直接上级：工程总监直接下属：值班工程师、各专业主管、万能工、材料员岗位职责：1.协助工程总监工作,侧重工程部的日常维修工作，当工程总监不在时，代理工程总监行使职权.2。监督检查各专业组的日常工作并检查其完成任务的质量。3. 培训下属、督导下属工作。4. 组织、审核、编写工程部月工作计划和工作总结。5。处理好与市政等有关单位的工作关系.6。与供电局、自来水公司等单位保持长期友好关系.7。组织日常巡视，并负责处理巡视中发现的问题.8. 完成上级指派的其它工作。素养要求：1）基本素养：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，善于沟通，并能协调各部门的相互关系，具有相当的组织管理能力。2）自...