食堂安全教育的培训和安全责任的考核标准为了加强我公司的安全教育工作提高生产管理人员和从业人员 的安全素养，防止预防事故并保护劳动者在生产过程中的安全，特制 定本制度。1、安全教育的内容（1）安全法制教育安全法制教育是通过学习国家的安全生产方针、政策、法制和公 司的各项安全生产规章制度，从而达到强化员工安全意识的目的。（2）安全知识技能教育安全知识技能教育是以提高员工安全技术素养为目标的。内容包 括消防安全、防火防爆、电气安全等，其中操作技能、如何防止事故 的发生是主要内容。2、安全教育的方法（1）营造安全生产氛围通过墙报、标语、安全标志等方式宣传安全生产知识、先进经验 以及事故教训，营造浓郁的安全生产氛围，起到感染和潜移默化的作 用。（2）组织安全活动公司通过组织诸如安全知识竞赛、安全操作技能竞赛等活动，在 班组之间形成良好的安全生产氛围。（3 ）安全培训在安全培训方面，公司主要通过在会议上讲授安全技术知识与管 理知识，分析事故案例以及生产现场具体示范操作要求等途径，使员 工较系统地掌握安全理论知识和安全实际操作能力。3、安全教育的具体形式实行新员工三级安全教育，即总部、食堂、部门安全教育。对新进公司的人员都必须进行三级安全教育，经考试合格后方能 上岗。总部安全教育由公司负责，侧重法制教育，以增强员工遵章守 纪的自觉性和安全意识。其内容包括：1）安全生产方针，安全生产的意义。2）安全生产法规，重点是安全生产方面的法规。3）公司的安全生产规章制度和劳动纪律。4）安全技术常识、职业卫生基本知识、防火防爆、火灾扑救和 火场逃生知识、防尘防毒、防腐蚀、防泄漏、电气安全、机械安全、 触电知识等。4、安全责任的考核标准（1）食堂管理队伍遵纪守法，积极参加公司的政治活动及政治 学习，遵守劳动纪律，不发生违章违纪和责任事故。1）公司统一安排的政治学习时间未组织学习，每次扣 20-40 分学习时间不够，每 10 分钟扣一分。2）旷工一天扣 2 分，迟到、早退和中途脱岗每 10 分钟扣食堂总 分 2分，越权批假每次扣食堂总分 10 分。3）发生赌博、打架、偷盗以及各类治安事件和责任事故，每次 扣食堂总分 10 分。4）因治安案件受到有关部门处罚的，每人次扣食堂 10-50 分。（2）食堂饭菜质量及花色品种符合公司管理规定，服务态度好， 当月完成工作任务定额和盈利指标。1）饭菜重量不足，不清洁，变质变味，每人次扣食堂总分 5...
