《生产与运作管理》课程教学大纲【课程基本情况】一、课程代码： 二、课程类别及性质：工商管理专业必修课三、课程学时学分：54 学时（教学：54 实践：0）3 学 分四、教学对象：工商管理专业本科三年级学生五、课程教材：《生产与运作管理》、陈荣秋、马士华编著 、 高等教育出版社六、开设系（部）：工商管理系七、先修课：管理学、市场营销、运筹学、物流管理、质量管理【教学目的】随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，生产与运作管理逐步成为较为完整的体系。本课程讲述基本的现代生产与运作管理理论。内容包括生产运作基本概念、生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。在本课程在教学过程中，要帮助学生理解基本的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握 MRP、JIT、ERP 等先进生产方式。坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。【教学内容、基本要求及学时分配】第一章：基本概念（3 学时）第一节 社会组织的基本职能 基本要求：理解 社会组织的概念，社会组织的基本职能，服务业的兴起的基本原因，理解生产的概念并且了解生产概念的扩展，掌握生产运作管理的概念。重点：社会组织的基本职能，生产运作管理； 第二节 生产运作的分类 基本要求：理解生产运作的两种基本分类：掌握制造性生产与服务性生产的基本的特征。重点：制造性生产与服务性生产的基本的特征第三节 生产运作的类型 基本要求：了解生产类型的划分的类型，理解不同生产类型的特征，掌握提高多品种小批量生产类型效率的途径。重点：不同生产类型的特征；难点：提高多品种小批量生产类型效率的途径 第四节 能力与需求的匹配 基本要求：理解供需链的概念，供需链瓶颈及其对生产运作管理的影响，掌握如何使生产运作能力适应需求的变化，了解理想的供需关系：准时生产。重点：供需链的概念第五节 生产运作管理的历史和发展趋势基本要求：了解生产运作管理的历史和发展趋势。第二章：企业战略和运作策略（3 学时） 第一节 现代企业...
