第三节 中国的耕地资源与粮食安全课程标准核心素养目标运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系1．运用图表，了解中国耕地资源的分布
(区域认知)2．运用图表，说明中国耕地资源的概况
(综合思维)3．结合资料，分析耕地资源开发过程中我国耕地问题及采取的措施
(地理实践力)4．结合资料，分析耕地保护与粮食安全的关系，形成可持续发展的观念
(可持续发展观)一、粮食生产安全的资源基础1．粮食安全的含义：指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物
2．粮食安全的地位：国家安全的基本物质保障
3．我国的耕地资源与粮食生产能力的主要特征(1)人均耕地少，后备耕地资源有限
随着人口持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断减少；可开发的后备耕地资源数量少、质量低，开发难度大
(2)耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重
(3)耕地空间分布不均，水土资源配置不佳
① 南方地区：水热资源充足，耕地以水田为主，是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区
② 北方地区：水热资源有限，耕地以旱地为主，是我国新增耕地的主要分布区，但新增耕地往往都是质量较低的耕地
③ 西北地区：耕地仅分布在水资源条件相对较好的绿洲
(4)农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大
[特别提醒] 我国人口众多，季风气候显著、干旱区面积广大、多丘陵山地，这是我国的基本国情，因此耕地的粮食生产的承载压力大
二、实现粮食安全的途径1．基本要求：建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全，需要不断增加粮食总产量，以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求
2．增加粮食总产量的基本途径(1)扩大耕地数量：1949 年以后，耕地数量增加有限，目前总体呈减少趋势
(2)提高粮食单位面积产量3．对粮食安全进行调节的手段(1)通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题
① 跨区调剂方向：以
