北方香菇常见病虫害防治技术北方香菇常见病虫害防治技术 摘要：北方香菇常见病虫害包括杂菌害、虫害、病害三类。是香菇生产中的大敌，直接影响制种与栽培的成效。为此，从事食用菌生产者必须高度重视，坚持“以预防为主，防治结合”方针，一旦发现病虫害，就要仔细分析原因，及早实行防治措施，彻底消灭或抑制其蔓延。确需化学药品防治时，要在未出菇或采完菇后进行，切忌不可直接喷洒于菇体上，以免残毒影响人体健康。 关键词：香菇常见杂茵常见虫害常见病害 一、常见杂菌防治 1、木霉：木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介，侵入培育基内，一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁、培育料灭菌不彻底、接种操作不严格，且处于高温高湿条件时，就给木霉侵染造成良机，尤其是多年的菇场和老菇房，常是木霉猖獗危害的场所。 危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。木霉适应性强，繁殖速度快，它本身能分泌毒素，抑制香菇菌丝生长。木霉能生长在生长势减弱的香菇菌丝体上，使香菇组织细胞溶解死亡。 木霉至今没有理想的根治性药物，常用的杀菌药，对木霉只是抑制，而不是杀死，加大药量，只能同时杀死木霉和香菇菌丝。因此，制造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境，是控制危害的根本措施。 一旦发生木霉为害，要立即通风降湿，以抑制木霉菌的扩展，处于发菌阶段的培育料感病以后，可采纳注射药液的方法抑制木霉扩张，常用的药液有 5%的石碳酸、2%的甲醛、1：200 倍的 50%多菌灵、75%甲基托布津、pH 值为 10 的石灰水，此外，往污染处撒白灰面，防治效果也很好。 2、链孢霉：俗称红色面包霉，是最常见的一种杂菌，初为白色、粉粒状后为绒毛状，由淡黄色转为桔红色。链孢霉是土壤微生物，25-30℃时遇湿度萌发，蔓延迅速，是接种和发菌期主要有害菌，传播力极强。大量分生孢子堆集成团时，外观与猴头菌子实体相似，链孢霉主要以分生孢子传播为害，是高温季节发生的最重要杂菌。链孢霉菌丝坚韧有力，有快速繁殖的特性，一旦大发生，便是灭顶之灾，其后果是菌种、培育袋或培育块成批报废。 防治方法：严格控制污染源。原材料要选择新奇的木屑、麦麸等；塑料袋要挑除微孔袋；清除四周垃圾；配料时加入 50%多菌灵，按 0.1-0.2%掺入拌匀；培育基灭菌要彻底，接种用酒精拌多菌灵擦袋消毒；发菌场所要干燥清洁；脱...
