学校食品安全工作计划一、指导思想 坚持“学习《食品安全法》和其他食品安全法律、法规知识，提高学校自我管理水平，培育学生的自我保护能力，避开群体性食物中毒事故的食品安全”工作方针。深化学校食品安全工作责任制，落实“制度保证，创新工作方法，重在预防”的工作措施。创建“平安和谐校园”，办暮云人民满意教育。 二、工作目标1、学校食堂持餐饮服务许可证，从业人员持有效健康证上岗。 2、清理学校商店，保证无证照货进校园。 3、提高学校食品安全自我管理水平，加强制度建设，完成食品安全管理示范校创建任务。 4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 6、严格食品供应准入。 三、工作重点 1、仔细贯彻国家和省、市县有关学校食品卫生安全工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。 2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与食品安全宣传教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生安全的良好氛围。 3、加大食堂食品卫生安全设施投入，改善食堂饮食环境，降低食品安全风险。 4、开展学校食品卫生安全专项检查，按上级食安办的统一要求，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食、饮水中毒事件发生。 四、工作措施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立了食品卫生安全领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实。建立预防应急机制，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。 2、加大宣传，营造氛围 大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、将食品安全知识纳入健康教育课的教育内容，充分利用班会、队会、讲座、板报、等形式进行食品卫生安全教育，使学生学会识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 3、突出重点、很抓落实 要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。 一是重点抓好学校食堂安全监管，提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，落实索证、索票台账制度。二是加强食品卫生安全日常管理，加强各校的内部检查，各学校每周食安卫生工作不少于 1次，每次有检查记录，每期末汇总交中心校。严查过...
