三、人员设定:(一)行政后勤部:总监1人,行政文秘 1 人,人力资源 1 人,采购 1 人,司机 3 人,维修 1 人,共 8 人
(二)财务部:总监 1 人,会计1人,出纳 1 人,统计核算1人,收银员 1 5人(新开店每店2人),共 19 人
(三)营销部:总监1人,经理 3 人(店面管理每人 8 家店)建设店:店长 1 人,副店长 2 人,服务员 8 人,共 11 人
清石店:店长1人,副店长 1 人,服务员 2 人,共 4 人、建宁店:店长 1 人,服务员 2 人,共 3 人、钻石店:店长 1 人,服务员 2 人,共3人
荷塘店:店长 1 人,副店长 1 人,服务员2人,共 4 人、红旗店:店长 1 人,副店长1人,服务员 2 人,共 4 人
株百店:店长 1 人,副店长 1 人,服务员 2 人,共4人
响石店:店长1人,副店长 1 人,服务员 2 人,共4人
天元店:2 人
广缘店:1人
高科店:1人
株百店:4 人、共计:4 9 人
(四)生产部:部长 1 人,副部长 2 人,仓管 3 人,门卫 2 人,卫生员 3 人,送货员2人,共 13 人、配料班:领班 1 人,员工 2 人,共 3 人
蛋糕班:领班 1 人,副领班 1 人,员工 10 人,共 12 人
面包班:领班 1 人,副领班1人,员工 12 人,共 14 人、西点班:领班 1 人,副领班1人,员工8人,共1 0 人
裱花班:领班1人,副领班 1 人,员工 13 人,共1 5 人
(总店2人,株百 1 人,红旗店+荷塘店1人,钻石店+建宁店1 人,清石店 1 人,响石店 1 人,工厂 8 人)
烘烤班:领班 1 人,副领班 1 人,员工 5 人,共 7 人
现烤人员:总店2人,清石店1人,荷塘店1人,建宁店1人,钻石店1人,响石店1人,共7人、包装班:领班 1 人,副领班 1 人,员工 8 人, 其