影响育肥猪出栏率的因素1 仔猪的初生重和断奶重仔猪的初生重和断奶重与其肥育期间的增重呈正相关，初生重与断奶重前文已述及，据笔者的统计，在近似的条件下，35 日龄断奶重 7.36kg 与 6.45kg 相比，前者体重达 90kg 的日龄提前 4.8d。养好断奶仔猪断奶仔猪是指断奶至 70 日龄或体重达 25kg 的猪。仔猪断奶由于生存条件的突变，往往表现不安，食欲不振，抵抗力下降，影响仔猪的生长发育，宜采纳“两维持，三过渡”的办法，即将同窝断奶仔猪维持在原圈舍饲养，维持原来的饲料和饲养方式，逐步进行饲料、饲养和环境的过渡。据报道，仔猪断奶原圈培育 75d，平均日增重 351g，断奶后转圈的猪，平均日增重 249g，断奶后与其他窝仔猪并群的猪，平均日增重 288g。稳定的饲养制度、适宜的饲料调制和营养全面的日粮，可提高仔猪的食欲，增加采食量，促进增重，采纳颗粒料进行自由采食，料槽不应加入过多的饲料，常常清理，确保饲料质量。为保证充足的饮水，宜采纳自动饮水器。注意舍内的环境温度，断奶仔猪适宜的环境温度为 22℃左右，保持舍内干燥卫生，常常清扫、消毒，注意通风，保持舍内空气新奇。由于断奶应激常引起肠道伤损，使胃肠道消化酶水平和消化能力下降，易使食糜以腹泻形式排出。引发断奶应激的因素很多，诸如饲料中不被消化的蛋白质比例过高，粗纤维水平过低或过高，氨基酸和维生素缺乏、饲料粉尘大或发霉变质、鱼粉混有沙门氏菌或含食盐过量等。2 重视营养合理配制日粮饲料是养猪的物质基础，是形成猪产品的原料，生长肥育猪对营养物质的需要，包括维持需要和增重需要。饲料组成和营养水平对猪的增重和胴体组成有明显影响，日粮中能量高，猪的日增重和饲料利用效率高，但胴体脂肪量也高，据北京市饲料讨论所的试验，高能量组比低能量组的日增重高 79g，胴体瘦肉率低 5 个百分点。在一定范围内，猪的增重速度随日粮蛋白质水平的提高而加快，蛋白质水平超过 18％时，一般认为对增重无效果，对提高胴体瘦肉率有作用，生长肥育猪的粗蛋白质，体重 25～60kg 为 16％，60kg 以后 14％。日粮中应含有适宜数量的矿物质和维生素，某些微量元素的不足或过量时均会造成不良的后果。猪对粗纤维的利用能力随日龄的增加而提高，生长肥育猪粗纤维的水平以 6％左右为宜，粗纤维超过最高界限就会降低营养物质的消化利用率，要选用或配制高效的配合饲料，还应重视饲料原料的质量。3 采纳科学的饲养技术饲喂技术和饲料形态对肥育...
