中学综合学科资源库——化工胡 波（华东师范大学 化学系 ） 张映辉（华东师范大学 生物系 ）一．1．榨糖时，用甜菜的 部分，用甘蔗的 部分
我国熬糖技术是从 学来
42g 蔗糖完全水解，可得 g 葡萄糖和 g 果糖
葡萄糖在人体的 吸收，经过 血管吸收进入肝脏
3．将蔗糖加浓硫酸后搅拌，会使白色固体变黑，形成疏松状多孔物质，并伴有刺激性气味气体的产生
刺激性气味气体的化学式为 ，这个实验说明浓硫酸具有 性
4．将蔗糖加稀硫酸后水浴一段时间，取出少量加到新制 Cu(OH)2
悬浊液中，加热，没有砖红色沉淀产生，其原因是
【参考答案】1．块状根 茎 印度 2．1
8g 小肠 肝门静脉 3．SO2 脱水性和强氧化性4．蔗糖酸性条件下水解后没有加碱性物质中和，不是碱性条件，还原性糖不能跟Cu(OH)2悬浊液反应
二．工业上由银与硝酸反应来制取硝酸银
在实际生产中，先要把购进的浓硝酸加入等体积水稀释后，再跟银反应，在加热条件下使反应完成
试简要回答下列各问：1．为什么不用浓硝酸直接跟银反应来制取硝酸银
2．当反应完毕为什么要调整 pH 值为 4 后，通入热的水蒸气，过滤后，把滤液蒸发得到晶体硝酸
3．该反应放出的尾气主要成分是 NO，对空气有污染，NO 在空气中被氧化成NO2，NO 和 NO2在空气里会形成黄色或褐色的烟雾，有很大的毒性，这种烟雾通常被称为
NO 对人体也有很大危害，NO 能跟 作用生成 而引起中毒
4．为防止制硝酸的有害尾气排入大气，通常用 来吸收尾气中氮的氧化物
【参考答案】本题为化学和生物综合题
考查硝酸的化学性质的实际应用；工业污染对环境和人体的危害及消除污染的方法，增强考生保护环境的意识
1．银跟硝酸反应的化学方程式：Ag＋2HNO3（浓）==AgNO3＋NO2↑＋H2O3Ag＋4HNO3（稀）==3AgNO3＋NO↑＋2H2O从两个
