中学综合学科资源库——化工胡 波（华东师范大学 化学系 ） 张映辉（华东师范大学 生物系 ）一．1．榨糖时，用甜菜的 部分，用甘蔗的 部分。我国熬糖技术是从 学来。2．3.42g 蔗糖完全水解，可得 g 葡萄糖和 g 果糖。葡萄糖在人体的 吸收，经过 血管吸收进入肝脏。3．将蔗糖加浓硫酸后搅拌，会使白色固体变黑，形成疏松状多孔物质，并伴有刺激性气味气体的产生。刺激性气味气体的化学式为 ，这个实验说明浓硫酸具有 性。4．将蔗糖加稀硫酸后水浴一段时间，取出少量加到新制 Cu(OH)2 。悬浊液中，加热，没有砖红色沉淀产生，其原因是 。【参考答案】1．块状根 茎 印度 2．1.8g 1.8g 小肠 肝门静脉 3．SO2 脱水性和强氧化性4．蔗糖酸性条件下水解后没有加碱性物质中和，不是碱性条件，还原性糖不能跟Cu(OH)2悬浊液反应。二．工业上由银与硝酸反应来制取硝酸银。在实际生产中，先要把购进的浓硝酸加入等体积水稀释后，再跟银反应，在加热条件下使反应完成。试简要回答下列各问：1．为什么不用浓硝酸直接跟银反应来制取硝酸银？2．当反应完毕为什么要调整 pH 值为 4 后，通入热的水蒸气，过滤后，把滤液蒸发得到晶体硝酸？3．该反应放出的尾气主要成分是 NO，对空气有污染，NO 在空气中被氧化成NO2，NO 和 NO2在空气里会形成黄色或褐色的烟雾，有很大的毒性，这种烟雾通常被称为 。NO 对人体也有很大危害，NO 能跟 作用生成 而引起中毒。4．为防止制硝酸的有害尾气排入大气，通常用 来吸收尾气中氮的氧化物。【参考答案】本题为化学和生物综合题。考查硝酸的化学性质的实际应用；工业污染对环境和人体的危害及消除污染的方法，增强考生保护环境的意识。1．银跟硝酸反应的化学方程式：Ag＋2HNO3（浓）==AgNO3＋NO2↑＋H2O3Ag＋4HNO3（稀）==3AgNO3＋NO↑＋2H2O从两个方程式可以看出，用浓硝酸的利用率仅为 50％，而稀硝酸的利用率为 75％，且对空气的污染较小。所以制取同量的 AgNO3时，用稀硝酸跟银反应，耗用的硝酸少，而且产生的氮的氧化物对空气的污染较少。2．使 Fe3+通过水解除去，过滤 Fe(OH)3沉淀后，再把滤液蒸发，冷却结晶，可得到纯净 AgNO3晶体。中学综合学科网第 1 页 共 16 页http://hbtk.126.com3．“光化学烟雾” 血红蛋白 一氧化氮血红蛋白NO 与 NO2与空气作用生成的烟雾被称为“光化学烟雾”。NO 可以结合血红蛋白生成一氧化氮血红蛋白引起中毒。4．碱液（或 NaOH 溶液...
