猪粪尿的沼气化循环利用为了养猪业的可持续进展，我们提倡生态养猪，生态养猪中的一个重要技术就是猪粪尿的资源化利用。自古以来猪粪尿就是作为肥料解决农业对肥料的需要。农谚中称“养猪不挣钱，回头看看田”就是这个道理。随着科学技术的进展，猪粪尿不仅可作为农作物的肥料，还可以将猪粪尿通过厌氧发酵而产生沼气，作为农村中很好的能源。这项技术经过 100 多年的实践进展，目前在我国已比较成熟。沼气发酵技术最可贵的地方是猪粪尿经过沼气厌氧发酵以后，粪尿中的 N、P、K 肥分没有很大损失，假如在发酵过程中，适当的加入一部分农作物的秸秆，还可以增加肥料的数量。沼气发酵后可以除去猪粪尿的臭味，猪粪尿中的寄生虫及有害微生物通过厌氧发酵而大部分被杀灭，对改善农村的生活条件极为有益。利用沼气对进展农村养猪有百利而无一害。但是由于猪粪尿厌氧发酵主要依靠的是厌氧菌的繁衍和活动，因此受到环境条件的制约，最主要是温度的制约，因此它在我国的推广受到了很大的限制。在自然条件下，黄河以北的猪粪尿厌氧发酵可以进行 5～6 个月左右，黄河以南大致有 8～10 个月时间，而华南和云贵和川南地区几乎全年都可进行沼气发酵，特别是华南地区更为适合。假如有保温柔加温措施，则北部地区的利用时间可以延长。所以不能将厌氧发酵猪粪尿作为唯一的环境保护的主要措施，要因地制宜。下面介绍关于猪粪尿厌氧发酵的主要技术和效益。1 沼气发酵的主要技术1.1 温度保证因为厌氧发酵是微生物繁衍的活动结果，微生物生存需要温度。沼气发生的厌氧菌的生存温度为 8～70℃，高温发酵的温度为 52～58℃、32～38℃为中温发酵，12～30℃为常温发酵，10℃以下为低温发酵。这主要是不同菌种对温度的需要，我们常用的是 12～30℃的常温发酵，这种发酵的最佳温度是 15～25℃。1.2 菌种基本上为两大类，一类是分解菌，另一类是产甲烷菌。分解菌有纤维分解菌、脂肪分解菌和蛋白分解菌等好几十种，产甲烷菌也很多。这些菌在自然环境中是常在菌。分解菌先将猪粪尿分解后，再由产甲烷菌利用分解的炭分子产生甲烷。而氨气、磷除一部分氧化后挥发外，大部分都留在沼渣和沼液中，因此主要肥效降低很少。1.3 发酵原料沼气菌也和其他微生物一样要靠 C、N、P、K 和其他元素来维持生命和活动。并将 C 转化成甲烷 CH4（沼气中的主要成分），所以在沼气发酵中要有这些营养元素。粪尿中含有很丰富的 N、P、K 等元素，再加一些草和秸秆作为碳的原料。...
