粤北地区粤椒 1 号早春高效栽培技术粤椒 1 号辣椒是广东省农科院蔬菜所育成的辣椒一代杂种。早熟，株高 65cm，株幅 60cm，果实粗牛角形，果长 16～17cm，果径 4cm，单果重 50～100g；果皮光滑，深绿色，肉厚，味辣，脆嫩，品质优良；抗疫病、青枯病、病毒病，667 平方米产量 4000kg 以上。粤椒 1 号辣椒已连续 3 年在粤北的始兴、连州、乐昌等地早春种植成功，并得到大面积推广。1 播种育苗根据当地的气候条件结合销售情况，确定 11 月上旬到中旬为最适宜的播种时间。种子先在 55℃温水（温度保持不变）中消毒 15min，而后用 20～30℃的温水浸种 6～7h。将种子与筛过的草木灰或细幼泥土混匀，播于育苗地，注意疏播。播后盖上细碎的表土，淋足水，薄膜覆盖。667 平方米需种量 50g。幼苗长出 3～4 片真叶时，要将过密的苗移到疏或无苗的地方，以促进幼苗生长健壮。苗期可适量追肥 1～2 次。苗期病害主要是猝倒病。猝倒病病苗茎基部出现水浸状病斑，很快向上进展，并变成褐色，病部失水后缢缩成线状，引起幼苗猝倒。发生通常是由点到片，倒苗迅速。发病后可选用 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液，或绿亨一号（恶霉灵）3000 倍液，视病情喷 1～2 次，两次间隔 7～10 天。苗床喷洒药剂后，最好用干细土撒施，以降低温度，控制病情蔓延。2 定植定植前 5～7 天要揭开薄膜炼苗一段时间，同时用乐果 1500 倍加百菌清 500 倍液喷 1 次，避开带蚜虫定植。种植辣椒的土地，前茬作物不能是茄科蔬菜或花生、烟草等，最好为水稻。基肥使用量为每 667 平方米施腐熟猪牛粪 1500～2000kg、花生麸 40～50kg、过磷酸钙 50kg，沟施或穴施。整地后起畦，畦南北向，高25cm，一般 1m 包沟，双行植，667 平方米种植 5500 株左右。定植应选阴天或晴天下午进行，选择茁长的幼苗，幼苗尽可能多带些土，以免伤根，提高成活率。定植后即淋足定根水。3 大田管理定植后 10 天为缓苗阶段，田间管理的重点是淋足水，确保成活，及时补苗。定植后 6～9 天时，进行追肥，可用尿素 100g 加水 50g 淋施，每 667 平方米用尿素 4～5kg，或用腐熟人粪尿淋施，以促进植株茁壮成长。定植后 10～30 天，这一阶段植株茁壮成长，同时开始开花、坐果，田间管理的重点是施足肥水，中耕培土，防治病虫害。定植后 15～18 天时，结合中耕培土，施肥 1 次，667 平方米施复合肥 30～40kg、氯化钾 10kg。结合施肥，中耕培...
