关于西式快餐社会实践总结报告范文 导语：信任很多人都有实习兼职的经历，这些经历给自己带来更多的经验，下面为大家推举的是一篇关于西式快餐社会实践范文，欢迎阅读。 从今年 7 月 8 号学校暑假开始，我也便开始了我的打工生涯，在武昌火车站的德克士快餐厅做起了服务员的工作，虽然 4 月份已经开始了在那的兼职工作。下面我就简单地从三个方面介绍下我在工作过程中的所见所闻和所感所想吧。 【工作篇】 dicos 是一家西式快餐厅，与 KFC 相似，以煎炸鸡肉食品为主，从 1995年在四川成都的第一家餐厅开始，现在在全国已超过 1000 家分店，与康师傅一样同属顶新国际集团。我所在的武昌火车站德克士二餐厅(一餐厅位于候车室)位于西出站口正对面，在这里工作分为全职员工和兼职员工，全职员工需要办理五险一金，每周上 6 天班，兼职员工则不需要交纳五险一金，班次(每周不少于 3 个工作日)相对于来说也较为自由。 所有员工被划分为管理组和服务组，管理组有店长、训练经理、人事经理、仓储、机修、质保、企创等，服务组有会计以及各工作站服务员等。每个工作日开始，首先换装，找值班经理(某一管理组当班者)检查、签字、打卡上班，到了吃饭时间且不是很忙碌的时候值班经理会安排人员吃饭，此时需打卡、签字，半小时后需打卡、签字回到工作岗位，直到第四次打卡、签字下班 。打卡时不允许打准点卡，必须提前。每一位新进员工需要经历一天 6 小时无工资的“历练”，然后是 15 个工作日每日 6 小时(每小时 5 元)的见习期，15 个工作日后进行转正考试(分为卷面理论考试和实际操作，各 100 分，平均分 80 分为合格)，转为正式员工后一般每个工作日 8 小时，每小时 10 元，每月 25 号前计算工资，下个月 7 号左右发工资(公司要求办理的招生银行卡基本没有用过，而是发现金)。 所有服务组员工被划分到五个工作站:SRV,OC,H,CK 以及应急。SRV 主要是站在 POS 机前进行销售、促销以及收款;OC 主要是负责大厅桌椅、地面、洗手台干净以及及时回收餐盘至前线 SRV;H 主要是内场负责汉堡、米饭制作和果汁饮料配制;CK 主要负责鸡肉、薯条等食品的炸制。在此工作的每一位员工必须学会至少两个工作站的内容，而我学的则是 SRV 和 OC，大部分时间我上的班次是 SRV。 作为一家 24 小时营业的快餐厅，严格来说这里的工作时间被划分为四个时间段：早班、中班、晚班和通宵班。早班一般是 7 点到 15 点半，中...
