目 录摘 要..................................................IAbstract..............................................................
深圳市职业技能鉴定西式烹调师考核大纲1、职业概况1. 1、职业名称:西式烹调师。1. 2、职业定义：运用俄、法式等西式老式或现代都加工切配...
西式面点师（高级）考试题库及西式面点师（高级）新版试题1、【判断题】()“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”是不道德的。（×）2、【判断题】()大...
