食品包装储存运输制度 VIP专享

食品包装、储存、运输管理制度修改状态：C/0 文件编号：CX/GC12-20251、 范围：公司所有面粉产品的包装、储存、运输过程2、目的：确保产品包装安全，储存、运输过程中不受污染。3、职责3.1 采购部采购包装必须符合国家相关要求。3.2 成品库保管员做好库房管理工作。3.3 销售部负责产品运输过程中的食品安全工作。4、程序4.1 包装的采购4.1.1 采购部必须从合格供方采购包装，采购的包装必须符合食品包装要求。4.1.2 包装供方必须提供：营业执照、生产许可证、产品检验报告。4.1.3 包装入库前，品研部按公司规定检查包装尺寸、版面以及包装重量，合格后出具《检验报告》，仓库保管收到《检验报告》后办理入库手续。4.2 包装的储存管理4.21.包装库房做好防虫、防鼠、防蝇、防火、防潮工作，4.2.2 包装做好离墙、离地工作，包装物必须放置在铺垫物之一。4.2.3 包装专库专管，禁止与其他物品混放，防止污染。4.2.4 包装要分品种、分规格单独存放，标识明确，防止混用。4.3 产品打包控制4.3.1 打包产品必须是经品研部检验合格的产品，不合格产品禁止打包入库。4.3.2 打包人员进入打包间必须符合员工卫生制度相关要求。4.3.3 领取包装时，认真仓库保管和打包班长核对领取包装品种、数量，并检查包装的完好状态，运输包装时车辆必须铺设铺垫物，防止运输过程中对包装的污染。4.3.4 打包落地粉不得直接包装回机，必须送库房作为饲料粉处理。4.3.5 产品打包时，质检员每小时抽查一次打包斤称，打包工每小时抽查一次打包斤称。4.3.6 产品封包过程中出现断针，必须将断针全部找齐后到粉二数更换新针，粉二楼员工检查断针是否完整后才能发放新针。4.3 产品运输管理4.3.1 运输车辆入厂前，门卫负责对车辆登记，并检查车辆卫生。车辆卫生达标者入厂装货，车辆卫生不合格必须打扫洁净方可入厂。4.3.2 装车之前，销售部员工负责与运输车辆签订《货运协议》。4.3.3 装车之前，仓库保管和运输人员对运输产品完好性及数量进行检定，装卸工重新确认车辆卫生情况。.4.3.4 装车时，装卸工轻拿轻放，码垛确保装车层次清楚、码垛整齐。4.3.5 装车完毕，运输人员必须苫盖车辆，防止运输过程中的破损、雨淋，确保运输过程中的产品安全。4.3.6 装车时，如发现破损面袋，要单独存放，待品研部签定后做回机粉处理。4.4 产品的储存管理4.4.1 成品库做到七防四无：防鼠、防霉、防雨、防火、防盗、防潮湿、无破损无积压、无差错4.4.2 入库成品码放整齐...