高寒地区温室乐都长辣椒无公害栽培技术高寒地区温室乐都长辣椒无公害栽培技术 摘要：乐都长辣椒是青海地区温室蔬菜的主栽品种之一，皮薄，肉厚，香辣适中，市场前景非常宽阔。从育苗、定植、定植后的管理、病虫害防治、采收等方面详细阐述了高寒地区温室乐都长辣椒无公害栽培技术。 关键词：高寒地区；温室；乐都长辣椒 辣椒为双子叶植物纲茄科一年或多年生草本植物，原产于南美洲热带地区，明末传入中国湘楚之地。辣椒喜温、喜水、喜肥，含有丰富的维生素 C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾，其维生素 C 含量在蔬菜中居第 1 位。辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化的作用。辣椒品种很多，其中乐都长辣椒皮薄、肉厚、香辣适中，是青海地区温室蔬菜的主要品种之一，其栽培技术在青海地区已经非常成熟，然而乐都长辣椒在高寒地区的无公害、标准化栽培技术却较为欠缺，无法满足市场需求。笔者经过多年试种，摸索出一套成熟的高寒地区温室乐都长辣椒无公害栽培技术，以供高寒地区的宽阔农户参考。 1 育苗 1.1 苗床准备 将未种过蔬菜的田园土、充分腐熟的农家肥和草木灰按1∶1∶1 的比例混合拌匀，每平方米床土（厚度 10 cm）加入 50%多菌灵或 70%甲基托布津 10 g 进行土壤消毒处理，然后将营养土铺入苗床或装入营养钵中，灌足底水。 1.2 种子处理和播种 乐都长辣椒每 667 m2 用种量为 150 g，播前将种子用 55 ℃的热水烫种 15 min，并不断搅拌，待水温降至 30 ℃后浸泡 6～8 h；或用 1%的高锰酸钾溶液浸泡 10 min，用清水将药液冲洗洁净后再浸种。深冬茬辣椒可用 10%的磷酸三钠溶液浸种 25 min 防治病毒病，早春茬辣椒再用 10%的硫酸铜溶液浸种 5 min 防治疫病。浸泡好的种子用清水冲洗后捞出，用洁净的湿毛巾包好，放在 25～30 ℃处催芽，早晚各用清水淘洗 1 次，待 50%种子露白时即可播种。 播前将畦内浇透水，把种子均匀撒在畦面上，覆土 5 cm。白天将畦温控制在 25～30 ℃，晚上不低于 10 ℃。待幼苗出土后揭去地膜覆盖物进行通风。 1.3 苗期管理 播种后至出苗前以保温为主，白天将温度保持在 25～30 ℃，夜间 20～22 ℃。出苗后及时揭去地膜。齐苗后，白天将温度保持在 20～25 ℃，夜间 12～15 ℃。当幼苗长出 1～2 片真叶、苗高 1 cm 时，结合拔草进行间苗，苗距 2 cm。当幼苗高 3 cm 左右时，按株行距 10 cm×10 cm 进行分苗，可增加根系量，白天将苗畦温度控...
