农产品质量追溯体系建设讨论报告OID 注册中心中国电子技术标准化讨论院2025 年 12 月 30 日 目 录第 1 章概述......................................................................................................................3第 2 章农产品质量追溯现状、需求及应用分析...........................................................4第 3 章农业品质量追溯标识体系建设方案...................................................................5第 4 章下一步工作建议及总结.......................................................................................6第1章 概述1.1 农产品质量追溯体系建设的重要性 民以食为天，食以安为先，农产品是食品的源头，其质量安全倍受社会关注。我国是世界人口大国，是粮食、谷物、水果、肉类、禽蛋和水产品等主要农产品的生产大国和消费大国。农产品质量问题安全事关国计民生。由于缺乏有效的监管手段，众多厂商趋利忘义，非法使用膨大剂、激素、农药等危害人们健康安全的化学制品，采纳非常规手段提高农产品产量，造成食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、转基因食品、进口食品材料激增等危机频繁发生，导致癌症、高血压、糖尿病、心脏病等疾病发病率高居不下，严重影响了人们身体健康，打击了消费者的消费信心，也削弱了我国农产品在国际市场上的竞争力，延缓了国民经济的增长。近年来发生的一系列农产品质量安全事件都暴露出农产品质量安全信用缺失问题。加快推动我国农产品质量安全信用体系建设，具有重大而深远的现实意义。 人民生活幸福的基本前提就是饮食健康。为此，党中央、国务院一直高度重视农产品质量安全问题，做出了一系列重要部署。2025年的中央农村工作会上，习近平总书记对保障农产品质量和食品安全提出了更高的要求。推动农产品质量安全信用体系建设，强化农产品质量安全监管，保障人民群众身体健康，促进农业“转方式、调结构”，提高人们对农产品安全的防范意识和参加意识，提高农业生产经营主体的责任意识、诚信意识和自律意识，发挥市场调控作用，提升农产品质量安全监管效能。1.2 报告整体架构 本报告第2章 农产品质量追溯体系现状、建设要求及应用分析2.1农产品质量追溯体系现状2.1.1 农产品监管现状和职能归属农业部门主要监管农产品从种植养殖到进入批发、零售市场或生产加工企业前的监管职责；农产品进...
