摘要： 制冷是指用机械方法，从一个有限的空间内取出热量，使该处的温度降低到所要求的程度，这个过程是通过热传递来完成的
有关制冷的一些常用名词，包括温度、热量、比热、显热、潜热、压力、蒸发与沸腾、导热系数、放热系数、传热系数、比容和密度、湿度、露点温度、焓等
关键词： 露点温度 热量 潜热 导热系数 传热系数制冷是指用机械方法，从一个有限的空间内取出热量，使该处的温度降低到所要求的程度
这个过程是*热传递来完成的
有关制冷的一些常用名词术语简单介绍如下：1
1 温度 温度被用来表示物质冷与热的程度，温度的高低的程度可用温度计来度量，如玻璃温度计，管内的液体受热后膨胀，液面升高，冷却收缩后，液面降低，液面的高低表示温度的高低程度
下面简要介绍表示温度值的几种标准
a．摄氏温标 在标准大气压下，把水的冰点作为 0 度，沸点作为 100 度，在 0 度与 100 度之间均衡的刻成 100 格，每格为 l 度，以符号℃表示
b．华氏温标 在标准大气压下，把水的冰点定为 32 度，而沸点定为 212 度、二者之间均衡的刻成 180 格，每格为 l 度，以符号 oF 表示
c．开氏温标(又称绝对温标) 它以摄氏温标为基础、把水的冰点定为273
16 度，水的沸点定为 373．16 度，理论上把物质中分子全部停止运动之点作为 0 度，以符号 K 表示
常用温标是摄氏、华氏、开氏
2 热量 物体温度的高低表示了物体的物质分子热运动剧烈的程度，温度的高低也表示物体所具有能量的高低，这种能量称为热能
当温度不同的两个物体相接触时，两者温度逐步趋于一致，发生了热能从温度较高的物体向温度较低的物体转移，此时物体所放出或吸收的能量称为热量
常用的热量单位有： a
卡 在标准大气压力下，将 l 克的水加热或冷却，其温度升高或降低 l ℃时，所加进或除去的热量称为 l 卡，以符号 cal 表
