绿色食品黄瓜生产技术绿色食品黄瓜生产技术 摘要：绥中县保护地蔬菜生产面积 20 万亩，黄瓜的生产面积就达 4 万亩之多，远销全国大中城市。在食品安全备受重视的今日，绿色食品渐渐受到了人们的关注，在生产中也应用了绿色蔬菜栽培技术。绿色蔬菜栽培就是采纳综合技术措施，预防为主，制造有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的生态条件，科学地选用高效、低毒、低残留的化学农药，使蔬菜中的农药残留量低于国家的标准。 关键词：绿色食品；黄瓜；生产技术 中图分类号：S642.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2025）-04-0156-1 1 品种选择 津优 37。 2 培育壮苗 实行工厂化育苗，培育无菌苗，并实行嫁接技术。栽培用苗应有 3 片真叶，叶片肥厚，深绿色，子健全，株高 10 厘米左右，茎粗5～6 毫米，根系白色且密。 3 定植技术 3.1 栽培季节 2 月中下旬育苗，采纳工厂化穴盘育苗方式，无土基质栽培，全部采纳嫁接，3 月下旬大棚定植。 3.2 定植前准备 提前 1～3 个月备足农家肥，因黄瓜喜大肥大水每亩 10 吨以上。农家肥的干湿度要合理。堆成堆，盖上塑料膜封严，进行高温发酵，灭虫，灭菌。经过高温发酵有机粪肥几乎无臭味，定植前 15～30 天把发酵好的农家肥均匀的撒入温室内。有机肥还能全面的满足黄瓜的养分所需。定植前闭棚，闭棚要严。进行高温焖棚，高温焖棚时棚内温度要达到 70℃以上，经过 15～30 天的高温焖棚，棚内及地表20cm 以内所有的有害虫、真菌、病原菌几乎全部杀死。 3.3 定植技术 定植前 1～2 天，开风口降温，以便于人工操作，然后起垄。起垄时按大小行，大行 65～70?，小行 55～50cm，垄高 15～20?。起垄定植后 7 天左右浇一遍洇地水，这样做的目的：一是通过浇洇地水能够使土壤 40?以内的土壤湿润，有利于定植后黄瓜根系的快速生长；二是通过浇洇地水使垄沟的两面有一条水平线，栽苗时能使苗子准确的在一条水平线上，这样在以后的管理中会更轻松更方便，浇水时更容易均匀。 定植时按株距 27cm 挖坑。栽苗时深浅适中与基质平行。栽好苗后苗的四周留一穴随时浇水，水渗下后封平。依照天气，土壤的湿度情况 5～7 天浇缓苗水或定植完后立即浇水，并浇透。 4 定植后的管理技术 （1）黄瓜苗缓苗后进入正常生长阶段，初期一定要控水，防止徒长。盖地膜要根据定植季节而定，假如过早气温太高，而地温太高，会影响根的生长，假如过晚气温太低而地温也相应太低，同样会...
