蛋白质的结构和功能教学设计师大附中林霞VIP专享

《生命活动的主要承担者——蛋白质》教学设计福建师大附中 生物组 林霞1 教材分析1.1 本节课地位“生命活动的主要承担者—蛋白质”是人教版普通高中生物学教材《分子与细胞》（必修 1）第 2 章第 2节的教学内容。它是构成细胞和生物体的重要有机物，在细胞及生物体生命活动中起着至关重要的作用。从知识体系看，本节课是对整个高中生物的学习都很重要的，是承上启下的。本章第一节的学习，明确了细胞中含量最多的有机物是蛋白质，而生命活动的主要承担者——蛋白质的学习，是后续的很多知识的基础，如载体蛋白、酶、抗体等。1.2 内容分析本节内容由氨基酸及其种类（基础知识）、蛋白质的结构及其多样性（是教学的核心和关键点）、蛋白质的功能三个知识块组成。从内容设置上看，教材通过问题探究、思考讨论、与生活的联系等环节结合图文形式来展现，符合学生的认知规律和思维进展过程。充分贯彻了“提倡探究性学习”和“注重与现实生活的联系”一大课程理念。1.3 教学重点和难点1.3.1 教学重点:氨基酸的结构特点；氨基酸形成蛋白质的过程； 蛋白质的功能。1.3.2 教学难点 氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质多样性的原因2 教学目标2.1 知识目标说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程；概述蛋白质的结构和功能。2.2 能力目标能通过观察、分析、比较等方式处理信息，并得出结论；通过动手操作将活动中的体验与思考迁移到理论的知识上。2.3 情感目标2.3.1 认同蛋白质是生命活动的主要承担者；2.3.2 认同生命是由物质组成的3 学情分析学生在上一节课里了解了蛋白质，在初中也学习了有关食物中蛋白质消化吸收的内容，对蛋白质和氨基酸的关系有一定认识，化学还学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物。这对本节内容的教学来说，具备了相应的知识基础。但是对氨基酸的脱水缩合过程、对蛋白质多样性的原因、肽链形成时的氨基酸数、肽键、脱去的水分子数三者的关系，等知识点较难理解掌握。 对于高二的学生来说，经过高一一年的训练，已经有一定的抽象思维能力。这为学生学习生物学的微观知识奠定了基础。4 教学策略模型作为一种认识手段和思维方式, 是科学认识过程中抽象化与具体化的辩证统一；小组合作学习模式是通过让学生组成小组，对知识进行合作学习，沟通讨论，进而总结猎取知识的一种方法。本案例运用类比模型构建和小组合作性学习相结合的教学策略来突破教学的重、难点，学生通过尝试建立类比模型, 体验建立模型中的思...