酒店消防管理手册目 录一 前言二 警铃的识别三 防火要点 四 火警规则五 火警发生时要牢记的必要知识六 疏散七 火警及疏散措施八 火警发生后的任务九 一般手提灭火器之使用方法十 夜间火警发生后的火警及疏散措施 一、前言(l)虽然酒店的消防设施及器材已达到一定之标准，但良好的设施并不一定保障安全，因为此设计只作为扑灭火警及当火警发生时给予警告。因此，保障生命的安全实有赖一个有效的火警措施以预防火警的发生。我们的责任是提供住店客人及员工一个安全的环境。(2)注意： （a）在火警发生初期，在当地的消防人员未到现场前迅速将火势控制。只有在安全的情况下才可实行行动。 （b）当火警发生时立即有效地疏散客人，尽一切可能确保客人的安全。（3）最重要的是： （a）所有酒店的员工必须完全了解及遵照本手册的规定。 （b）所有员工必须知道如何迅速及有效地执行有关程序。 （c）所有员工必需要熟悉酒店周围的地形，酒店内的走火通道位置，火警信号及灭火器材。（d）所有员工必须知道如何使用酒店内的灭火器材，(请参照附录——使用灭火器的方法)。为避开混乱，各员工必需要阅读及清楚了解本手册的内容： 二、火警信号的识别真正火警发生，火警铃声将会连续地响。这时酒店内的所有人员（包括酒店客人及职员）都要立即离开酒店的大楼范围到指定之集合地点报到。三、防火要点（l）烟灰、烟蒂及刚用完的火柴梗应放人烟缸内，切勿直接放人废纸箱中。（2）暖炉必须放在距离家具，窗帘等杂物一米以上；在离开室内前切记关闭电源。（3）不得使用大功率的电器，如有疑问或需用万能插座，最好请示工程部。（4）必须牢记工作场所最近的灭火器，消防栓及火灾报警器的位置及其正确使用的方法。（5）必须清楚酒店的疏散通道的位置。保持疏散通道的畅通无阻。 四、火警规则镇定——可挽救生命惊慌——可导致灾难当发现起火（l）立即发出警告：拨<0>通知消防中心或电话总机：（a） 起火的确切位置。（b）火的性质（是和燃烧物）。 或打碎<按动火警钟盒>的玻璃按动警钟。 (2)找人协助并立即用现有灭火器，灭火水带或灭火毯将火扑灭。 在厨房范围内 关闭所有煤气开关、炉头及一切电器（3）假如火势不能控制，应立即离开火场及关闭沿你离开路线的所有门窗。保持在安全的距离外等候义务消防员到场，提供火势的情况。 如发生火警，切勿使用电梯 五、发生火警时要紧记的要点：（l）切勿惊慌或叫喊 紧记：惊慌——可导致灾难 镇定—...
