《旅游企业经营管理》教学大纲一、课程简介旅游企业经营管理是一门比较综合性的微观管理学科，它是以一种创新的理念来诠释现代旅游企业经营管理的基本内涵，将现代学的方法和手段运用于旅游企业，为现代旅游企业的有效经营管理提供了理论工具和运作方法。内容涉及面广，专业性、综合性、实践性、应用性强.本课程按使用教材内容,涉及到旅游企业管理理念、企业文化、投资、市场、定价，效益分析、合同和人力管理等内容.二、本课程教学在专业人才培育中的地位和作用近年旅游的高速进展对旅游教育和旅游人才培育提出了更高的要求,《旅游企业经营管理》课程定位于旅游管理专业的核心课，是讨论、学习旅游企业经营管理规律、培育学生从事旅游企业工作所需基本素养的课程。学习本课程,不仅使学生掌握相应的业务理论知识,而且能使学生开阔视野,为将来就业、工作提供必备的知识基础。三、本课程教学所要达到的基本目标通过本课程的学习,能使学生系统地掌握旅游企业经营管理的基本理论和基本知识，解决旅游企业经营管理中的一些实际问题,养他们分析问题、解决问题的能力。四、学生学习本课程应掌握的方法与技能本课程的主要先修课程为旅游学概论、旅游经济学、管理学原理。五、本课程与其它课程的联系与分工《旅游企业经营管理》课程定位于旅游管理专业的核心课是在学习了旅游学概论、旅游经济学、管理学、市场营销学等课程之后的一门专业课程。是讨论、学习旅游企业经营管理规律、培育学生从事旅游企业工作所需基本素养的课程.六、本课程的教学内容与目的要求第一章 旅游企业1、教学目的和要求明确旅游企业的特点及分类，掌握旅游企业组织形式，了解旅游企业经营方式，深化思考我国旅游企业集团化进展问题。2、教学内容1) 旅游企业的特点及分类 2） 旅游企业组织形式3） 旅游企业经营方式 4) 旅游企业集团3、教学重点和难点旅游企业的特点，公司制的含义、特征和主要形式，旅游企业集团化经营优势与可实现的模式。4、本章思考题1）旅游企业集团化经营优势有哪些?2)什么是企业？企业有哪些特征？旅游企业的特点有哪些?3）我国进展旅游企业集团有何意义？第二章 旅游企业经营管理综述1、教学目的和要求明确经营的概念，理解经营与管理的关系，了解旅游企业经营管理的特点，掌握旅游经营管理思想的基石，领悟旅游企业经营管理思想与理念。2、教学内容1)企业经营与管理2）经营管理思想的基石3）企业经营管理思想与理念3、教学重点和难点经营与管理的联系...
