小香菇，大学问—-《走进香菇种植户》综合实践活动方案小香菇，大学问—-《走进香菇种植户》综合实践活动方案一、活动背景 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,它营养丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量高
此外还有钠、钾、锰、铜、锌、氟、碘、酪氨酸和多种维生素等
它高蛋白、低脂肪、低热量,欧洲人把蘑菇誉为"植物肉”,美国人甚至把蘑菇誉为”上帝的食品"
蘑菇除营养丰富外，还有明显的药用保健价值
《医学入门》称蘑菇能”悦神、开胃、止泻、止吐”，《本草纲目》说蘑菇"益肠胃,化痰理气"
而香菇作为蘑菇的一种，必定有很高的价值
我校所在地宫前乡，盛产香菇，村头、路边、学校附近到处可见一排排蘑菇大棚,它已经成为宫前乡村一道亮丽的风景
不少学生的家长本身就是香菇种植大户，学生们已真切地感受到蘑菇种植对当地的经济带来的巨大变化
然而学生对香菇本身的营养价值、经济价值及对种植过程、种植技术还了解甚少,且劳动观念淡薄，不善于发现问题，解决问题的能力较差
因此，我校决定将香菇的种植过程、有用价值等有关内容与学科教学结合起来，开展一系列的实践活动
二、活动目的1、通过对香菇的生产、加工、销售情况的了解，让学生知道香菇生产对当地经济的影响，使学生更加热爱自己的家乡，立志为家乡建设做出贡献
2、树立学生的劳动观念，进展学生的劳动技能，培育学生积极意识和实践能力
3、激发学生的自主学习、探究性学习的积极性，提高学生运用所学知识解决实际问题的能力
4、在实践中让学生感受到学有所用在应用中体验学习的乐趣
三、 活动对象香菇实践活动小组四、 活动地点宫前乡香菇种植区五、活动总体计划1、组织有关师生对蘑菇大棚进行参观考察
2、老师拟定综合实践活动内容，编写学科综合实践活动教案
3、根据活动计划及时地开展综合实践活动
4、及时做好活动过程的材料收集整理工作,便于今后活动的进一步开展
