一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能:① 技术技能
就酒店而言,它是具备本酒店, 本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中 达成有效的协作所不能缺少的
不仅工业企业需要技术技能, 而且其它产业同样需要技术技能,对酒店同样十分重要
② 观念技巧
即观念形成的能力,它是指一个管理者能进行抽象思考,有形成观念的能力; 有一定管理理论水平, 能适用管理思想, 去解决实际问题的能力; 而且具有分析推断和决策 的能力
③ 人文技巧
即处理人际关系的能力
它是指与人共事合作的能力,包括对内联系同级,了 解下属活动,激励与诱导下属的积极性,对外与有关组织和人员进行联系和协调
酒店经理人要做到以上的境界, 首先是要拥有充足的专业知识
例如酒店管理与战略、 酒 店 品牌管理与营销创新、 融资与资本运营、 绿色饭店的评定标准、 集团化与连锁经营等商业 知 识、政府法规、管理知识等;其次是敬业的态度,例如积极热情的工作态度,负责守法,能 与他人合作,同意栽培部属等;再则是纯熟的工作技能,包含思维能力、组织能力、绩效管 理能力以及职业风格
因此酒店经理人应具体掌握好以下几点管理技能 :一、制定计划技能 在管理的基本职能中,第一个职能便是计划,在计划职能的重要性,贯穿于管理的全过 程
因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清楚有效的工作计划
不论是长期的战略规 划,年 度营销策划、人员招聘计划、年度预算等,都需要应用到计划的能力
制定计划要分 辨有特定目标非例行性的项目管理计划、例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划:另外要能辨别目的与目标的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础
二、制定决策技能就酒店经理人来说, 要制定正确的决策是其中一项重要的能力
计划与执行的过程有许 多的 变量, 必须不断的进行决策,错误的决策带来失败的后果,正确的决策,则奠定成功的 基础, 例如