浸泡 浸泡制作膏方的药材,通常要 12 个小时左右
只有这样,才能将药物中的有效成分都泡出来,这是保证膏方质量的第一步
煎煮 膏方煎煮起码要五六个小时
一开始用大火煎,先煎到沸腾,再改用小火,一边煎一边搅拌去除表面泡沫
煮到 3~6 小时,过滤取出药液,药渣加冷水再煎
这样反复三次,合并药液
关键是一定要确保煎满“三汁”才行
“三汁”是非常有讲究的,第一汁是为了让药材可以充分吸收,第二汁是为了把药材的成分煎出来,第三汁是为了能让药材彻底吸收
一环扣一环,缺一不可
浓缩 收膏 煎完“三汁”后,静置沉淀,再用 4 层纱布过滤 3 次,尽量减少药液中的杂质
煎出的药液放到小火上煎煮蒸发浓缩,使它逐渐形成稠膏状
假如用人参、冬虫夏草等贵重药物,要另外用小火熬成浓汁或研成细粉,在收膏时调入
熬制的膏方一定要到“滴水成珠”(膏胶滴入冷水中,不迅速分散和溶化)为止
存放 食用 盛放膏方最好使用传统的膏方盛器——瓷罐
膏方由多味药材配伍熬制而成,不含任何防腐剂,在同样冷藏保存的条件下,瓷罐比其他材质盛器更安全
同时,一般膏滋药应放在阴凉处,如冰箱里或朝北房间,避开靠近厨房炉火边,以防温度过高而霉变
每天取用膏滋药时,不要每次换一只汤匙去掏,以免每天将水分带进罐里促进发霉
最好准备一个小罐,放上一个星期用量,吃完后再添加,既方便又卫生
中药膏滋是祖国医学的重要组成部分之一 ,由于其服用方便 ,较易贮存 ,疗效显著 ,特别适用于需滋补的患者 ,故深受广阔患者欢迎
膏滋的处方须医生根据患者的病情和体质辨证施方 ,其制作可委托中药店代为加工 ,也可以在家中自行煎制 ,但操作质量将直接影响疗效 ,因此 ,必须法律规范制作 ,现具体介绍方法如下
1 材料 1
1 除了中药饮片外 ,还需事先准备好收膏药和一些特别工具
收膏药包括 :① 胶类 :临床以驴皮胶 ,即阿胶最为常用 ,关于用量 ,笔者