学号1202500512025016120250172025-2025 学年第 2 学期第 14-15周大型作业Ⅱ题目:休闲吧营销策划方案班级: 120250 姓名：朱晓岚、黄皖倩、臧雯指导老师：姬敏成绩:2025 年 6月10日南京邮电大学目录一、行业背景 1（一） 行业宏观环境分析 1（二）产品背景分析 1（三）竞争对手分析 1二、市场调研报告 2（一）调研目的 2（二)调研方法 2（三）问卷制作 21、 问卷调查 22、 编制调查问卷 23、 问卷发放 3(四） 数据分析 31、 问卷调查分析 32、 SWOT 分析 43、 消费者分析 5（五） 小结 51、 问卷小结 52、 产业背景分析 63、 市场背景分析—— SWOT 分析 64、 目标市场选择及市场预测 7三、市场营销策划方案 8（一） 店铺简介 81、 店铺名称 82、 店铺人员 83、 店铺运营状况 84、 产品服务与特色 85、 本店宗旨及店铺管理 8（1）本店宗旨 8（2)店铺管理 86、 本店目标及进展战略 9（1）本店目标 9（2）进展战略 9（二） 店铺选址及设计 91、 店铺选址 92、 室内装潢设计 10（三) 营销组合策略 101、 产品策略 102、 定价策略 113、 渠道策略 11(1）进货渠道 11(2）销售渠道 124、 促销策略 12（1）宣传工作 12（2）促销活动 12(四)资金筹措及费用预算 131、 资金筹措 132、 费用预算 13(五） 风险规划 13四、附录 14市场营销策划方案一、行业背景（一） 行业宏观环境分析随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品.同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景.然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即.同样，也意味着以奶茶作为主打产品的休闲吧也会面对充斥着竞争的市场环境。休闲吧行业市场规模在不断增大，消费者最近几年喝奶茶的数量呈上升趋势休闲吧行业市场容量也在不断扩大，整个休闲吧行业市场前景看好。据有关数据显示，休闲吧市场的黄金成长期间,各式各样的商品种类出现，吸引着消费者的眼球，但在休闲吧市场中占有率仍有待提高。（二） 产品背景分析产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶,可以兼售果汁等饮料和蛋糕之类的糕点，还有一些精致的小饰品，奶茶生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制作工艺的精湛，制作种类的多样为基...
