公共场所卫生管理台 账 （餐 馆)宁波市镇海华隆美辰假日酒店有限公司 2025 年 1 月 华隆美辰假日酒店建 档 须 知一、根据《公共场所卫生管理条例实施细则》的规定，公共场所经营单位必须依法建立本档案，并作为卫生行政部门执法检查的重要依据.二、应落实专人负责档案管理，分类记录，并做到相关内容及时、真实、完整，不漏项、缺项,无逻辑错误。三、建档时，统一用炭素水笔填写，做到字迹工整，不得随意涂改，有时间项目的,一律填写到日。四、本档案按法定要求，至少保存两年.五、未依法建立本档案的,区卫生行政部门将依照《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十七条进行行政处罚。 华隆美辰假日酒店公共场所卫生档案目录一、 卫生许可证正副本复印件二、 场所平面图三、 卫生管理组织机构四、 卫生管理制度1、公共场所卫生管理组织及职责2、从业人员体检、卫生知识培训、卫生管理制度3、杯具洗消间卫生管理制度4、布草间卫生管理制度5、公共用品用具清洗消毒制度6、场所卫生设施日常保养及定期维护制度五、员工名单、健康证办理情况、禁忌症调离资料六、卫生知识培训资料七、日常卫生工作操作程序:1、洗消间杯具清洗消毒操作程序八、公共场所危害健康事故报告制度及应急预案九、化妆品及相关产品索证制度十、每周卫生检查记录、奖惩登记情况十一、场所内消毒记录十二、自检相关记录(卫生检测报告、中央空调检测报告、通风管道清洗资料）十三、上级检查记录资料及整改情况报告 华隆美辰假日酒店关于成立酒店卫生管理领导小组的通知各部门：为加强卫生管理工作,明确职责,特成立卫生管理领导小组：组长：成员：酒店卫生管理员：宁波市镇海华隆美辰假日酒店有限公司2014 年 1 月 1 日 华隆美辰假日酒店公共场所卫生管理组织及职责组长：组员：管理职责：1、制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法，组织从业人员参加卫生法律、法规、法律规范、标准和卫生知识、岗位操作规程等的培训学习和考核。2、组织从业人员进行健康检查，负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见.3、制定卫生管理制度、卫生责任制度和卫生操作规程，并对执行情况进行督促检查。对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见.4、督促本场所经营者、从业人员严格执行《公共场所卫生管理条例》，按时办理有关卫生证件、证明,依法从事经营活动。5、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况。...
