第 3 章 液体对应学生用书 P28液 体液体表面张力、浸润和不浸润及毛细现象的比较 名称项目 表面张力浸润和不浸润毛细现象定义如果在液体表面任意画一条线，线两旁的液体之间的作用力是引力，它的作用效果是使液体表面绷紧，所以叫做液体的表面张力液体附着在固体的表面上的现象叫浸润。液体不附着在固体的表面的现象叫做不浸润浸润液体在细管中上升的现象，以及不浸润液体在细管中下降的现象，都称为毛细现象现象举例荷叶上的小水滴呈球形，缝衣针能漂浮在水面上，吹出的肥皂泡成球形鸭的羽毛上有一层薄的脂肪，使水不能浸润羽毛水笔中的墨水自动流到笔尖，水从植物根部被输送到枝叶上，粉笔吸干纸上的墨汁形成原因液体、空气的交界处分子因为蒸发而变得稀疏，分子间表现为引力，使整个液面有收缩的趋势液体与固体相接触形成附着层，若附着层内分子力表现为引力，这样的液体与固体之间表现为不浸润，如果附着层内液体分子力表现为斥力，这样的液体与固体之间表现为浸润毛细现象的产生与表面张力及浸润现象都有关系。浸润时，管内液面比管外高，不浸润时，管内液面比管外低，且管的内径越小，管内外液面的高度差越大说明液体的表面张力使液面具有收缩的趋势。在体积相等的各种形状的物体中，球形表面积最小一种液体能否浸润某种固体，与这两种物质的性质都有关系。浸润和不浸润是相对的对于一定的液体和一定材质的管壁，管的内径越细，毛细现象越明显[例 1] 下面说法正确的是( )A．鸭子从池塘中出来，羽毛并不湿——毛细现象B．细玻璃棒尖端放在火焰上烧熔后尖端变成球形——表面张力C．粉笔能吸干纸上的墨水迹——浸润现象D．布做的雨伞，虽然纱线间有空隙，却不漏雨水——毛细现象解析：A 是不浸润现象，B 是表面张力，C 是毛细现象，D 是表面张力。答案：B液 晶 液晶是介于晶体和液体之间的中间态物质(化合物)，它既具有液体的流动性和连续性又具有晶体的各向异性。液晶具有两个熔点、电光效应、温度效应、压电效应、化学效应、辐射效应，这些奇特的效应，使液晶有着广泛应用。(液晶的显示原理是利用了液晶的电光效应，即液晶分子在电场的作用下其取向将发生变化，继而引起其光学特性的变化)[例 2] 下列叙述中不正确的是( )A．按分子排列情况，液晶可分为向列型、胆甾型和近晶型三种类型B．利用液晶在温度变化时由混浊变透明可制作电子手表、电子计算器的显示元件C．有一种液晶，随温度的逐渐升高，其颜色按顺序改变，利用这...
