课题 3 分解纤维素的微生物的分离【教学目标】1．知识与技能（1）知识：识记纤维素酶的组成及作用，了解从土壤中分离 出的分解纤维素的微生物的特点，辨析两种刚果红染色法（2）技能：通过做实验培养动手能力，通过与上一节 内容的比较，培养对比分析的能力2．过程与方法(1）通过观看视 频或做实验学习从土壤中分离某种特定微生物的操作 技术(2)通过对分解纤维素的微生物的鉴定实验的结果评价，总结实验过程的注意事项3．情感、态度与价值观（1）高考中常见考点，需重视(2)领悟科学探索的方法，培养科学思维和创新能力。【预习任务】1．识记纤维素酶包括的组分及作用、2．初步理解利用刚果红染色法筛选纤维素分解菌的原理、识记具体的方法3．根据实验流程示意图和提供的三个资料，试回答资料中的有关问题和旁栏思考题。【自主检测】1．当纤维素被纤维素酶分解后，会在培养基中出现出现一些透明圈，这些透明圈是（ ）A．刚果红与纤维素形成的复合物B．纤维素分解后形成的葡萄糖C．由纤维素酶聚集在一起形成的D．以纤维素分解菌为中心形成的2．在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，通常要进行选择培养，其目的是（ ）A．分离纤维素分解菌B．加快纤维素分解菌的生长速率C．使纤维素分解菌均匀地分布在稀释液中D．增加纤维素分解菌的浓度，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物3．纤维素、纤维素酶和控制纤维素 酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是 A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和核 苷酸 C．氨基酸、氨基酸和核苷酸 D．淀粉、蛋白质和核酸【问题意见】
