选修一微生物的培养和利用（一） 微生物实验基础知识微生物所需要的营养物质营养成分主 要 种 类作 用碳源CO2、NaHCO3糖类、脂肪酸等① 构成微生物的细胞物质和一些代谢产物② 异养微生物的主要能源物质氮源N2、NH3、铵盐、硝酸盐尿素、牛肉膏和蛋白胨构成微生物的细胞物质和一些代谢产物生长因子维生素、氨基酸、嘌呤碱和嘧啶碱等 补充微生物生物必需的微量有机物其他水无机盐 培养基的种类及用途划分依据种 类用 途物理性质固体培养基 微生物的分类和鉴定半固体培养基观察微生物的运动、保存菌种液体培养基 工业生产化学成分天然培养基 工业生产合成培养基 微生物的分类和鉴定用途选择培养基 分离菌种鉴别培养基 鉴别不同种类的微生物（如饮用水中大肠杆菌的鉴定）实验室条件下的无菌技术方 法应 用 范 围灭菌 高压蒸气灭菌培养基、培养皿、移液管等高温灼烧接种环、玻璃刮刀等接种器具紫外或熏蒸灭菌接种室、接种箱、超净工作台 过滤法 消毒 酒精、次氯酸钠等化学试剂实验材料（如外植体）、工作台和器具、培养空间高温煮沸某些实验的器具获得微生物纯种的方法之一—平板划线法1）用接种环蘸菌液后在含有固体培养基的培养皿平板上划线，则在划线的过程中菌液逐渐减少，菌体 数量也逐渐减少，菌间的距离增大。在培养 10-20 小时后，划线末处可观察到由一个菌产生的单菌落；如果再挑取它们后，接种至含有固体培养基的试管斜面上，在斜面上划线，则每个斜面的菌群就是由一个菌产生的后代（或纯种）。2）利用选择培养基进行分离3）液体稀释涂布法微生物相关实验大肠杆菌的培养和分离【实验原理】【材料用具】略【实验步骤】注意：使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃。【思考题】⑴ 本实验所涉及的器材及操作需要无菌。培养基的灭菌方法是___________________,接种环的灭菌方法是_____________，接种操作要在超净工作台酒精灯火焰旁边进行。⑵ 倒平板操作时，待固体培养基冷却至____________℃时，在酒精灯火焰旁，将融化的固体培养基倒在____________里，立即置于_________位置上，轻轻晃动，使培养基铺满平皿底部。⑶ 在固体培养基的平板上连续划线时，接种环蘸取菌液__________次。划线后将培养皿_____________放于_____________℃的_____________中培养。⑷ 液体培养基常用于菌种的活化和扩大培养，和大肠杆菌固体培养基相比，配制液体培养基时，不需要加入_________。在无菌条件下，用接种环...
