第二节 植物组织培养1．简述植物的组织培养。2．列举植物组织培养的应用。一、植物细胞的全能性1．概念：植物体的每一个活细胞都具有形成完整植物体的遗传潜能。2．原理：植物体的全部体细胞，都是从受精卵经有丝分裂产生的，具有发育为完整个体所必需的全套遗传物质。3．全能性不表现的原因：基因的选择性表达。4．全能性表现的条件：具有完整的细胞核，处于离体状态，提供一定的营养条件、激素和其他适宜的外界条件。二、植物组织培养技术1．植物组织培养利用植物体的离体器官、组织或细胞，无菌条件下在含有营养物质的培养基上，给予适宜的光照、温度、湿度等环境条件进行人工培养，使其增殖、生长、发育而形成完整的植株。2．植物组织培养技术的核心诱导离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织和诱导愈伤组织再分化。3．植物细胞的脱分化（1）外植体：离体的植物器官、组织或细胞。（2）脱分化：高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程。4．植物细胞的再分化愈伤组织继续培养可以重新分化形成根或芽等器官，这一过程称为植物细胞的再分化。（1）植物组织培养中激素的作用：再分化过程中，当细胞分裂素与生长素的浓度比高时，有利于诱导芽的分化；二者的浓度比低时，有利于诱导根的分化。（2）影响再分化的因素：外植体的遗传特征、取材部位、培养基的成分和物理性质、光照和温度等，但是起决定作用的是植物激素。（3）再分化的方式：一种是不定芽方式；另一种是胚状体方式。三、植物组织培养的应用1．植物快速繁殖（1）过程：植物的离体器官、组织愈伤组织幼根、芽（胚状体）→无性繁殖系（植物体）。（2）概念：将无性繁殖系进行反复分割和扦插，即可达到几何级数的增殖，这就是快速繁殖。2．培育无病毒植株植物分生组织的生长点细胞一般不含病毒，切取这样的细胞，进行组织培养，就可以获得大量的无病毒植株。3．生产植物产品人们可以通过大规模培养植物细胞，从中提取人参皂甙、奎宁、除虫菊酯、茉莉花油等。思考 珍稀濒危物种红豆杉富含抗癌药物紫杉醇，仅靠自然界残存的红豆杉不能满足人们对药物紫杉醇的需求，如何获得大量的紫杉醇？提示：利用植物快速繁殖技术和细胞产物工厂化生产就能获得大量的紫杉醇。4．制造人工种子（1）概念。人工种子就是将植物组织培养产生的胚状体包裹在能提供养分的胶囊里，再在胶囊外包上一层具有保护功能的外膜，而形成的一种类似于种子的球状结构。（２）优点① 可以在人工种子中加...
