6、食盐和水泥【教学内容】【教学目标】：1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。2、愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。3、认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。【教学重难点】：重点：认识可逆变化与不可逆变化对人类生产、生活的影响难点: 认识物质的变化有的可逆，有的不可逆。【教具学具】：学生准备：学生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等教师准备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。【教学过程】活动一：我们来观察食盐和水泥的变化。可以分成三个环节。一是观察食盐和水泥的变化。首先教科书提供了一幅探究示意图，意图是提示探究食盐变化方法。一位学生在搅拌水中的食盐，说：“食盐在水中溶解了。”目的是提示学生结合已有的溶解知识认识食盐的变化。食盐在水中看不到了，说明它的颗粒大小发生了变化，也就是形态发生了变化。一位学生说：“溶解的食盐还会再看到吗？”目的是提示学生从能否恢复食盐原状来思考，提出自己的猜想与假设，并设计相应的实验进行证明。一位学生在用酒精灯给食盐水加热，坩埚上可以清晰的看到已经析出的食盐颗粒，说：“你看……”目的是提示学生通过给食盐水加热的方法使溶解的食盐恢复原状。教科书所设计的探究方法只是一种指向，目的是提示学生可以自由设计探究方法，探究食盐的变化，而不要受教科书的限制。其次教科书又通过一幅探究示意图，提示探究水泥变化方法。一位学生说：“水泥会发生怎样的变化？”目的是提示学生，在认识食盐变化的基础上提出新的探究问题，展开新的探究活动。一位学生在用杯子向盘子里倒水（盘子里有水泥），说：“我们试一试。”目的是提示学生自由设计探究方法，探究水泥的变化。教科书提示的探究方法是：通过加水的方法使水泥发生变化。借助探究食盐的方法思考：水泥还能恢复原状吗？并设计相应的实验进行证明。二是认识其他物质的变化。教科书提供了两组物质变化的示意图，目的是提示学生认识生活中更多的类似食盐和水泥这样的变化。第一组图片包括玻璃和水的变化。玻璃的变化由三副图片：碎玻璃、玻璃熔化炉、玻璃制品组...
