第二课时 食物中的能量 [本课时活动目标]1、 能说出人从食物中获取的能量用于做什么。2、 能计算出自己一天应吃食物的量。3、 能举例说明哪些食物来自植物，哪些食物来自动物。4、 能发现食物中所含能量从根源上来自哪类生物。5、 能大体计算出自己一天所吃的食物中含多少能量。6、 能根据计算结果说明自己一天所吃食物的量是否合适。7、 乐于从小养成保持健康的饮食习惯。 [重、难点]学生能坚持算完一天摄入所有食品及热量总和这个细帐，这需要较多的耐心、细心，以及估计每份食物的重量的能力。[教学准备] 分组材料：烧杯、塑料杯、食物热量对照表（网上下载更多的食物种类，包括饮料和水果）[活动过程]一、 引入：人活动需要能量，这些能量来自哪里？你们想不想知道自己一天中摄入的能量的情况。二、 计算一天摄入的能量。1、看书 P41 中关于食物与能量的小知识。师讲解能量单位焦耳的概念——大约相当于将一个重约法 120 克的苹果举高需要的能量是 1 焦耳。2、让同学们自己阅读 P41 的食物热量对照表，预测如果你计算自己一天摄入的热量，会遇到哪些阻碍？生：对重量 100 克对应几两或几斤不清楚、表中的食物种类太少与自己的饮食习惯不符合、不知道一碗饭有多少克，一杯奶有多少克所以不好算、表中没有一种我们常喝的饮料的热量等。3、（师发给准备好的烧杯和塑料杯），教给学生用烧杯量取 100 亳升水，问：这杯水是否是 100 克？（生：不是，因为玻璃杯有重量），师提示塑料杯装 100 克水比较近似，用手掂量，感受 100 克的份量，有助于估计每份食物的重量。 4、师发给网上下载的更多的食物种类对应的热量表（包含更多的水果和多种饮料），给学生更大的选择空间。5、布置计算的格式，并增加计算后的分析任务——小计一天摄入的总热量与一般值相比得出什么结论，并写出自己发现的问题。6、学生对自己进行计算活动，人手一张表。（约 30 分钟）7、汇报自己的结论和发现。 生：我计算出的热量达到 20000 多千焦，我觉得我很不行（浪费了许多食物）。生：我的食物种类以米饭为主，菜和水果、鱼、豆类都太少，这样不太好，因为营养不全面。…………[板书设计] 我一天中摄入的能量食物种类 重量（克） 小计：我一天摄入的热量约为 千
