第三课时 膳食中的营养平衡[教学目标] 1、了解平衡饮食的各类食物的搭配比例。 2、对照自已的饮食习惯进行分析摄取的营养是否平衡。[教学准备]课件资料：膳食平衡金字塔图片、现在国内外青少年中普遍存在的饮食误区和不良习惯，以及导致的不良后果。[教学过程]1、 你们听说过膳食平衡金字塔吗？你能说出塔中从底到顶部各是哪四大类食物吗？2、 学生汇报自己原有的认知。3、 师出示课件，讲解四大类食物的营养搭配。最底层（最多的）的谷类—300-500 克第二层是蔬菜水果，蔬菜 400-500 克，水果 100-200 构，第三层是奶类及奶制品—100 克，豆类—50 克，肉—50-100 克，鱼虾类 50 克，蛋类 25-50 克。最顶层是油脂类、糖类 25 克。4、 分析自己的饮食结构，有没有什么问题。5、 课件展示青少年常见的不良习惯：青菜摄入大多不达标；吃太多糖及维 A 摄入过少导致近视；高热量高脂肪导致心血管病；爱吃空热量（热量高营养少的垃圾食品）食物等。6、 为自己写一份饮食诊断书，订一份健康平衡的食谱。
