第 1 讲 物质的变化和性质及实验基本操作 1．化学研究的对象 化学是在分子、原子 层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学
考点一 认识化学2．化学知识的发展和运用 (1)道尔顿和阿伏加德罗等科学家的研究，得出了物质是由原子和分子构成的重要结论，创立了原子论和分子学说，奠定了近代化学的基础
(2)门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表，在元素周期律的指导下，利用元素之间的一些规律性知识来分类学习物质的性质，使化学的学习和研究变得有规律可循
(3)绿色化学的提出，使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展
物理变化 化学变化 概念 没 有 生 成 其 他物质的变化 生成其他物质的变化 本质区别 没 有 其 他 物 质生成 有其他物质生成 微观 变化 构 成 物 质 的 粒子本身没变，变的是微粒的 间隔 构成物质的粒子发生了变化，变成了其他物质的粒子 考点二 物理变化和化学变化 物理变化 化学变化 宏观 现象 通 常 在 形 态 等方面发生改变 常 表 现 为 颜 色 改变、放出气体、生成沉淀等现象及吸热、放热、发光等能量变化 举例 水的三态变化、玻璃破碎等 木炭燃烧、钢铁生锈等 物理变化 化学变化 联系 化学变化和物理变化往往同时发生
化学变化过程中一定 (填“一定”或“不一定”，下同)同时发生物理变化，物理变化过程中不一定同时发生化学变化 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 确定 方法 直接观察或用物理方法 利用化学变化来观察和测定 考点三 物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 性质 内容 颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等 可燃性、还原性、 腐蚀性、酸碱性、 金属活动性、稳定性、氧化性等 1．常用仪器 (1)反应容器 ①能直接加热的如试
