知识回顾 结构特点：细菌的主要特征 营养方式： 生殖方式：无成形的细胞核异养分裂生殖想一想 议一议 图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物呢？学习目标1 、生活中常见的真菌有哪些？2 、真菌细胞的结构具有什么特点？3 、真菌是怎样进行生殖的？一、各种各样的真菌常见的食用真菌草 菇香菇银耳羊肚菌双孢菌猴头菇竹荪金针菇木耳平菇常见的药用真菌是一种叫虫草菌的真菌，侵入到冬虫夏草蛾等昆虫的幼虫体内，并在虫体内生长的结果，是一种温和的补药，对肺结核、年老体衰等有很好疗效。冬虫夏草茯苓 寄生在松树根上的，形像甘薯，外黑褐，里白或粉红，可入药。灵芝真菌的类型真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等 —— 观察酵母菌和霉菌二、 真菌的结构目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构材料用具：酵母菌培养液，培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸方法步骤： 1 、观察酵母菌（ 1 ）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。（ 2 ）对酵母菌进行染色再观察，能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。2 、观察青霉（ 1 ）从培养皿中去一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。（ 2 ）用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。（一）、酵母菌12345细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡营养菌丝孢子细胞核直立菌丝（二）、青霉1234青绿色，呈扫帚状排列吸收营养讨论：1 、酵母菌的细胞结构有什么特点？2 、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡 孢子呈现青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状。合作交流 在生活中，我们会发现馒头长毛的时候。长的毛开始是白色的，但过了几天以后有的变为青色，有的变为黄色，还有的变为黑色等。你知道这些毛是什么吗？它们的颜色为什么会发生变化？答：这些毛是霉菌的菌丝。霉菌孢子成熟后会呈现不同的颜色。（三）蘑菇的结构1菌盖123菌柄子...
