想一想，议一议 图中的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？你能说出所熟悉的真菌吗？第三节 真菌银耳香菇一、各种各样的真菌木耳牛肝菌真菌中的霉菌使食品发霉 —— 观察酵母菌和霉菌认识酵母菌、霉菌的形态结构酵母菌培养液，培养好的青霉等 二、真菌的结构目的要求：材料用具：方法步骤：讨论：如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构（一）酵母菌高倍镜下的酵母菌显微镜下的酵母菌放大 1000 倍放大 400 倍再放大酵母菌的细胞结构细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡酵母菌细胞壁细胞膜液泡细胞质细胞核细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液 泡细胞质叶绿体＆植物细胞酵母菌细胞壁细胞膜液泡细胞质细胞核细胞壁细胞膜DNA荚膜细胞质＆细菌鞭毛DNA荚膜鞭毛液泡细胞核酵母菌的生殖1. 出芽生殖 :成熟的酵母菌细胞 , 向外生出的突起叫芽体 , 芽体逐渐长大 , 最后与母体脱离 , 成为一个新的酵母菌 .（环境适宜时）（环境恶劣时）当酵母菌发育到一定的阶段时 , 一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子 , 每个孢子最终能发育成一个新个体 ..2. 孢子生殖 :孢子直立菌丝营养菌丝呈青绿色呈扫帚状生殖细胞能够从营养物质内吸收有机物顶端产生孢子细胞核青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。细胞菌丝菌体↑↑ 讨 论1. 酵母菌的细胞结构有什么特点？2. 青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡青绿色扫帚状答：酵母菌具有 _____,_____,_____,____,____.答：青霉的孢子呈 ______ ，长有孢子的菌丝看上去呈 _______ 。大型真菌 3. 蘑菇的结构菌盖菌褶菌柄菌丝：吸收水分和有机物子实体（含有孢子）◎ 酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构：都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核----- 真菌和动植物都属于真核生物◎ 真菌的营养 :没有叶绿体----- 只能利用现成的有机物生活：异养三、课外制作制作孢子印1. 下列组合中属于真菌的是 ( ) 。A. 灵芝﹑香菇﹑酵母菌﹑木耳 B. 霉菌﹑酵母菌﹑肺炎双球菌﹑猴头菌C. 侧耳﹑木耳﹑霉菌﹑枯草杆菌 D. 醋酸杆菌﹑足癣菌﹑肺炎双球菌A练习与应用2 、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ ）A 、青霉 B 、 酵母菌 C 、曲霉 D 、 毛霉A3 、由一个细胞构成的真菌是（ ）A 、黄曲霉 B 、香...
