山东省淄博市（实验中学、第五中学、高青县第一中学）2017-2018学年高二语文上学期期末联考试题注意事项：l．答题前，考生务必将自己的姓名和座位号填写在答题卡上
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑
如需改动，用橡皮擦干净后，再选除其它答案标号
回答非选择题时，将答案写在答题卡上
写在本试卷上无效
一、现代文阅读（35 分）（一）论述类文本阅读（9 分，每小题 3 分）阅读下面的文字，完成 1-3 题
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化
中国饮食文化绵延 170 多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪 4 个发展阶段，推出 6 万多种传统菜点、2 万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉
我国的烹饪技术讲究食医结合，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的
中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全，有五味调和的境界说
古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等因素
在《礼记·月令》就有明确的记载，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；孔子说的“不食不时”，包含有两重意思一是定时吃饭，二是不吃反季节食品，西汉时，皇宫中便开始用温室种植“葱韭菜茹”，这种强调适应宇宙节律的思想意识的确是华夏饮食文化所独有的
“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界模式，也被认为是宇宙规律
制作饮食的烹饪必然也要循此规律
因此，不仅把味道分为
