加强农产品水产品质量安全监管工作的汇报各位领导,同志们:今天,张市长一行调研农产品、水产品质量安全工作,是加强全市农产品、水产品质量监管,确保市民群众饮食安全的重要举措
我们将认真贯彻会议精神,抓好各项工作的落实
下面,我就区食品质量安全监管情况向各位领导作一简要汇报
民以食为天,食以安为先,以农产品和水产品为主的食品安全是最基本的民生,也是最大的民生
今年以来,我们区政府将食品安全作为三大重点民生工程之一(便民示范社区和标准化建设工程、就业服务平台工程、食品放心工程),通过实施食品放心工程创建活动,努力创新监管机制,积极探索新形势下食品安全监管模式,不断提高食品安全监管水平
此次食品放心工程创建活动是以蔬菜、水果、粮、油、肉、熟食、水产品等食品为重点品种,以市场、超市等流通领域为重点环节,通过构建五大机制,全面加强食品安全监管工作
一是企业食品安全准入机制
要求各市场、超市严格执行供货企业资质核查制度、食品索证索票制度和购销台账制度,如实记录每批食品购销情况,建立健全电子监管档案,规范和畅通追本溯源渠道,落实责任
二是企业食品安全自检机制
指导各市场、超市设立不少于10平方米的食品安全检测室,对进入市场、超市的食品逐批次进行自检,并在醒目位置安装统一格式的led显示屏,滚动播放每日的自检结果、政府抽检结果和举报投诉电话等内容,对自检不合格的食品立即下架就地封存,报告食品安全监管部门进行无害化处理
三是政府驻店监管机制
由农水、工商、粮食、质检等部门在各市场、超市设置不少于10平方米的食品安全监督检测室,派驻专职工作人员,一方面,采用抽检方式对各市场、超市经营的食品重点品种进行快速检测;另一方面,对各市场、超市食品安全准入制度和自检制度的执行情况进行监督检查,并现场处理消费者对食品安全的咨询、投诉和复检
四是政府食品安全信息发布机制
政府通过新闻媒体定期公布以政府抽检结果为