专题十二 化学与生活中考化学 ( 山东专用 )考点一 化学与健康A 组 2014-2018 年山东中考题组五年中考1
(2018 山东青岛 ,4,1 分 ) 均衡膳食是身体健康的重要保证
下列食物主要为我们提供糖类的是 ( )A
米饭、土豆 B
番茄、黄瓜C
牛肉、鸡蛋 D
奶油、花生油答案 A 米饭、土豆中富含糖类 , 故 A 符合题意 ; 番茄、黄瓜中富含维生素 , 故 B 不符合题意 ;牛肉、鸡蛋中富含蛋白质 , 故 C 不符合题意 ; 奶油、花生油中富含油脂 , 故 D 不符合题意
(2018 山东潍坊 A,7,2 分 ) 为保障“舌尖上的安全” , 下列做法合理的是 ( )A
霉变大米蒸煮后食用B
甲醛溶液浸泡虾仁防腐C
按规定使用食品添加剂D
用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物答案 C 霉变的食物中含有毒的黄曲霉素 , 黄曲霉素十分耐热 , 蒸煮不能将其破坏 , 所以霉变大米蒸煮后也不能食用 , 故 A 不合理 ; 甲醛有毒 , 对人体有害 , 食用甲醛溶液浸泡过的海产品会危害人体健康 , 故 B 不合理 ; 合理使用食品添加剂有助于改善食品品质、丰富食品营养成分 , 故 C合理 ; 亚硝酸钠有毒 , 不能用亚硝酸钠烹调食物 , 故 D 不合理
(2018 山东青岛 ,18,2 分 ) 下列对主题知识的归纳 , 完全正确的一组是 ( )A
化学与健康B
化学与农业① 人体缺乏维生素 A, 会引起夜盲症② 人体缺碘或碘过量 , 会引起甲状腺肿大① 波尔多液是一种广泛使用的杀菌剂② 铵态氮肥不能与碱性物质混用C
化学与生活D
化学与环境① 发现煤气泄漏 , 立即打开吸排油烟机② 鉴别棉织物和毛织物 , 可灼烧闻气味① 赤潮和水华 , 是水体富营养化污染现象② 空气污染指数越高 , 空气质量越好答案 AB 人体缺乏维生素 A, 会引起夜盲症
