第二节 化学与生活 第四部分化学与社会发展要点 1 重要的营养物质 肉类大米动物脂肪 1
检验蛋白质 ( 羊毛、蚕丝 ) 可以用燃烧的办法:点燃,有 臭味
缺乏维生素 A 会患 ;缺乏维生素 C 会患
六大营养素中属于供能物质的是糖类、油脂、蛋白质,其中人体活动所需能源主要来源于糖类
烧焦羽毛夜盲症坏血病要点 2 化学元素对人体健康的影响 要点 3 生活中的化学知识 1
甲醛俗称“福尔马林”,有毒,能使蛋白质变性
常有不法商贩用甲醛浸泡海产品,食用甲醛浸泡过的海产品会使人中毒
工业酒精中含有甲醇,甲醇有毒,会致人失明
不能用工业酒精勾兑饮用白酒
工业用盐中含有可致癌的亚硝酸钠 (NaNO2) ,不能将工业盐用作调味品
霉变的食品中含有有毒的黄曲霉素,可诱发肝癌,因此发霉的食品不能吃
要点 4 化石能源 1
有机高分子材料简称有机合成材料,一般包括塑料、合成纤维、合成橡胶
有机合成材料的利与弊: (1) 利:①弥补了天然材料的不足,大大方便了人类的生活;②与天然材料相比,合成材料具有许多优良性能
(2) 弊:①合成材料的急剧增加带来了诸多环境问题,如白色污染等;②消耗大量石油资源
所以我们既要重视合成材料的开发和使用,又要关注由此带来的环境问题,开发使用新型有机合成材料,提倡绿色化学
要点 5 塑料、纤维、合成橡胶 1
塑料的主要成分是 , 在塑料中还有各种添加剂 , 如增塑剂、抗氧化剂、填充剂等 ,显然塑料应属于
塑料根据合成树脂的成分分为聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等;根据受热的变化分为 塑料和 塑料
塑料具有许多优良的性能 , 如质轻、柔软、绝缘、耐腐蚀、易加工等 , 而且成本较低
合成树脂混合物热塑性热固性 2
常见的天然动物纤维有 、 ;植物纤维有 、 ;三大合成纤维是 、