L-乳酸项目建议书-1[2]VIP免费

第1页共17页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共17页5000t/aL-乳酸项目建议书编制：叶树江时间：2008年7月19日第2页共17页第1页共17页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共17页一.市场预测1.国内、外市场情况现状及预测乳酸(LACTICACID)又称2-羟基丙酸，分子式为：OHCH3-CH-COOH分子量为90.08。因分子有一个不对称碳原子，所以有两种光学异构体，左旋乳酸即L－乳酸，右旋乳酸即D－乳酸，等量的左旋体与右旋体混合即是外消旋体乳酸或DL－乳酸。乳酸是重要的有机酸品种之一，属当今世界第二大有机酸，广泛应用于食品、医药、烟酒、印染、纺织、皮革、印刷、化工、石油等行业。世界上乳酸总产量中50％用于食品，20％用于乳化剂，15%用于化工，10％用于皮革工业，医药用量占5％左右，由于D型乳酸不能为人体代谢吸收，国际卫生组织已经控制D型和DL型乳酸在食品工业中使用，发达国家已控制或减少使用。由于L－乳酸能被人体完全吸收，因而被广泛应用于食品和医疗行业。由于L－乳酸产品本身的优异性能和广泛的开发应用前景，是目前市场上广泛销售使用的D型和DL型乳酸的升级换代产品。所以L－乳酸将逐步替代D型和DL型乳酸是今后发展的趋势。第3页共17页第2页共17页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共17页国外啤酒酿造普遍用L－乳酸调节PH值。乳酸不仅能抑制杂菌生长，促进啤酒酵母的生长繁殖，从而提高啤酒质量，延长啤酒保质期，而且乳酸的安全性比使用盐酸、磷酸好。目前我国有啤酒厂数百家，产量世界第一，有相当一部分厂家仍在使用盐酸或磷酸调节PH值，虽然盐酸或磷酸的价格低，但啤酒的质量和风味及保质期都不如使用乳酸。随着人民群众生活水平的提高，环保意识的增强和对绿色环保食品需求的增长，促使啤酒厂家使用乳酸调节PH值，以提高产品质量，提高市场竞争力。另外，L-乳酸在医药、化妆品、日用品、食品及丝绸行业等方面的应用日益增加，也促进了L－乳酸的发展。乳酸盐类产品中最重要的是硬脂酰乳酸钠盐和钙盐，其为世界上通用的食品添加剂，目前，我国硬酯酰乳酸钠盐和钙盐的总产量约3000吨，为美国的1／50，市场潜力很大。乳酸钙是目前唯一不需辅助药物而被人体完全吸收的钙剂，是现市场流行补剂的换代产品，随着人们生活水平的提高，对食品添加剂的功能和作用会提出更高的要求，这给L－乳酸盐类的发展提供了良好的发展前景。乳酸与单甘酯的反应产物单甘酯乳酸是一种优良的乳化剂，其性能优于单甘油脂肪酸和双甘油脂肪酸脂，适用于饼干、肉制品、乳制品以及果酱、果冻等。随着乳酸锌、乳酸铵、乳酸亚铁、乳酸铜、乳酸铝、乳酸钛等乳酸盐类的开发，L－乳酸市场需求量会进一步增加。第4页共17页第3页共17页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共17页乳酸重要衍生物有：乳酸甲酯、乳酸乙酯、乳酸丁酯等，乳酸乙酯广泛使用于酒类、食品类的添加剂，乳酸丁酯除用作食用香精外也是高档油漆、油墨的优良溶剂，近几年来，这些产品市场需求有明显的增长趋势。L-乳酸经聚合后形成的粉状聚乳酸（PLA）可作为全降解塑料工业的原料，在自然条件下，经细菌完全分解成水和二氧化碳。以PLA为原料生产的全降解塑料可制成农用膜、食品袋、包装袋、复合纸，为消灭白色污染，保护生态环境，具有很好的应用前景。医用骨板、骨钉、缝合线等可被人体吸收，减轻病人痛苦，提高了医疗效果。根据日本专家预测，世界塑用乳酸的潜在年需求在百万吨以上，而我国在这方面的应用才刚起步，所用产品全部从国外进口。化学农药为农业的生产、发展和增产作出了重要贡献。但化学农药的毒性和高残留、高污染也日益引起人们普遍的关注。乳酸可用于生物农药的生产，属低污染型制剂，该技术已进行到工业化的阶段。随之而来的对乳酸的需求将大大增加。目前L－乳酸在西欧、日本、北美等发达国家和地区已引起广泛关注，被越来越多的人所认识，在促进人体生理机能，提高人体抗疫能力，加速人体新陈代谢和吸收方面，L－乳酸起着至关重要的作用。1995年7月德国有关专家发现，L－乳酸在人体...