第1页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制餐具购销合同范本甲方:乙方:依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》、教育部、卫生部《学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定》及广东省教育厅《广东省高校食堂外包经营资格准入试行方法》等文件,在公平、自愿、协商全都的基础上,签订本合同
第一章食堂场地及设备租赁第一条食堂场地状况甲方同意将佛山市禅城区卫国路校区食堂(建筑面积的平方米)及南海区官窑校区食堂(建筑面积的平方米)出租给乙方使用
其次条场地用途房屋用途为餐饮加工、销售服务
除双方另有商定外,乙方不得任意转变房屋用途,或租赁给第三方使用
第2页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制第三条租赁期限租赁期限自20xx年8月1日至20xx年7月25日为止
20xx年8月至20xx年1月,即租赁期限所属的第一个学期为试运营考察期
第四条租金和盈利标准(1)甲方不收取乙方的经营租金及管理费,即乙方无偿使用甲方的房屋和设备等;水电费按实际使用量减半缴纳,缴纳标准按当地水电价格(注:乙方不得有意弃置燃油、燃气加工设备而专用用电设备)
(2)乙方应不断改进和完善经营管理,切实把握成本掌握环节,确保微利经营
为此,应在以下环节上下功夫:①乙方承包期间的经营纯利润不高于营业额的5%(含本项目经理人薪酬),若当月利润高于营业额的5%,多出的部分归甲方支配,用于补贴下月的同学伙食或添置必要的设备;②若当月的利润低于5%或为亏损,则由乙方担当经营管理不善的责任
(3)乙方应实行有效的成本管理,掌握好经营活动各环节的成本,第3页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制各项直接和间接成本不应超过营业额的35%
其中,人力资源成本(工资总额)一般不得超过营业额的13%(本项目经理人薪酬不得列入);燃料费应掌握在营业额的10%以下;水、电费总和不应超过营业额的2