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快捷酒店的管理(26页)VIP免费

快捷酒店的管理(26页)_第1页
快捷酒店的管理(26页)_第2页
快捷酒店的管理(26页)_第3页
标准管理方案一、礼仪、礼节的要求;1、站姿(握手式、垂手式、背手式),走姿(一字步、平行步),坐姿(叠式座,夾式座),手势(引路、指路常用的手部语言),引路;2、发式(男女生要求不一样),脸部(女妆男洁),手部(人年龄的第二特征),工装,微笑(是健康文明的举止,是最有价值的面部表情,可以沟通人与人之间的感情,是一种特殊的外交语言,《因为只有健康的人才能展现出内心的微笑,能够给客人以好心情》创造良好效益。是全世界通用的面部表情,还可以做为客、我双方友谊的桥梁)是酒店的一把金钥匙,规范化要求:与口、眼、姿态、表情、语言相结合;二、前厅部的岗位职责与行为规范;A前台领班岗位职责1.服务上级领导,认真贯彻执行部门主管或经理安排的各项工作,按时完成各项工作任务指标。2.熟悉岗位专业技能和相关行业知识,熟悉本地政治、经济、交通、旅游、民风民俗、等相关信息,熟悉客源市场、行业动态,协助前台热情主动地客房销售工作。3.负责前台新入职人员的专业技能培训工作。4.参与前台各项工作制度、服务流程、服务标准的制订,监督指导前台日常工作。5.负责前台行政管理,做好前台工作排班,统计考勤情况。6.协助前台接待做好重要客户及大型会议团队的预订和接待工作。7.处理前台工作中出现的问题,核对班结报表,制订、递交各类工作报表和计划。8.接受处理客人投诉,搜集客人意见,协助前台热情周到地为客人提供一流的服务。9.协调好前台与其它部门之间的联系,搞好内部团结,更好的对客服务工作。B前台接待岗位职责1.服从上级领导,接受前台领班工作安排,按规定的工作程序与服务标准向宾客提供一流的接待服务。2.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好区域卫生及设备设施的清洁保养工作。3.认真进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,确认无误后签字确认。4.及时掌握当前房态,本地客源市场规律,积极热情地推销客房。了解当天散客、会议及宴会预定、预离情况,确认其付款方式,以保证入住和退房准确无误。5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解产生纠纷,并需做好客人验证手续和开房登记。6.及时准确地与客房做好房态核对工作,做好与客房的信息沟通与交流。7.积极主动地学习岗位专业技能和相关行业知识,熟悉本地政治、经济、交通、旅游、民风民俗等相关信息,热情周到地为客人提供问询服务及必要的帮助。8.熟练掌握长住客人、挂帐单位、协议客户、会员客户及散客价格及办理手续程序。严格遵守各项制度和操作程序。9.熟悉了解酒店基本服务设施、各种活动内容及优惠政策,积极主动地为宾客推介。10.妥善处理客人的意见和投诉,不能解决时,及时向上级主管请示、汇报。11..按时制作、呈报各种报表报告。12.按时准确地处理客人的留言、电传、邮件等。13.做好房卡的发放、客借物品、物品寄存、住客洗衣、保险柜钥匙使用的登记记录工作。14.密切注意大堂秩序,如有突发事件及时向上级主管和安全部门汇报。15.前台管理软件使用密码妥善保管,不许共用或让他人使用。16.协调好同事、与其它部门之间的关系,更好的对客服务工作。C前台收银岗位职责1.服从上级领导,接受前台领班和财务主管工作安排,按规定的工作程序与服务标准向宾客提供一流的服务。2.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪、保险柜等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。3.认真进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,,确认无误后签字确认,收银班交接,前帐不清后账不接。4.及时掌握当前房态和客人帐务情况,了解当天散客、会议及宴会预定、预离情况,确认其付款方式,以保证结帐准确无误。5.快速准确地为客人办理退房手续,押金条应书写规范祥细,避免客人误解产生纠纷,退房时要验证房号和客人姓名是否一致。6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,开具发票。7.积极主动地学习岗位专业技能和相关行业知识,熟悉本地政治、经济、交通、旅游、民风民俗等相关信息,热情周...

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