XX年“端午节”、“龙虾节”期间食品质量监督抽检工作方案“端午节”、“龙虾节”两节将至，为加强节令食品、地方特色食品质量监管，保障群众节日期间饮食健康安全，根据《XX县区食品药品监督管理局2016年食品监督抽样检验工作计划》（x食药监发〔2016〕x号），市局决定开展2016年“端午节”、“龙虾节”两节期间食品质量监督抽检工作，现将有关事项通知如下：一、抽检时间2016年5月18日-27日
二、委托承检单位1、XX县区食品药品监督检验所负责抽样检测粽子、蛋制品、肉制品等品种，张金所、熊农、广华所等区域内相关食品
2、xx省阿克瑞德检验检测有限公司负责抽样检测食用农产品、白酒等品种，园林所、浩口所等区域内相关食品
三、抽检任务和品种本次抽检计划为220批次
其中食用农产品60批次，小龙虾50批次，白酒10批次，蛋制品20批次，肉制品5批次（生产环节），粽子10批次，其余80批次为张金所20批次、熊农15批次、园林所10批次、广华所10批次，浩口10批次，具体品种由上述5个监管所自行分配
其他监管所申报的抽检计划将于六月份另行安排
四、抽检工作要求（一）各监管所、支队要配合承检单位抽样人员做好抽样工作，并严格按规定做好现场检查笔录和相关检查信息记载，同时对被抽样单位开展日常监督检查工作，填写《日常监督检查记录表》
（二）要规范抽样程序，履行抽样手续，确定样品基数，认真填写抽样单，指定专人做好现场检查笔录和相关检查信息记录，为监督抽检的后处理奠定基础
抽样完成后由抽样人与第1页共2页被抽样单位（企业）在抽样单和封条上签字、盖章，当场封样
所抽样品的保质期从采样之日算起应不少于3个月
消费环节的样品必须是现做的产品
（三）检验机构应严格依据产品监督抽检实施细则开展检验，在样品抽取后15日内完成样品检验并出具检验报告，并于签发2日内将检验报告送至市局食品生产流通科
（四）经检测判定为
