专题限时集训(十五)[专题十五生物技术实践](时间：40分钟)1．从自然界微生物中筛选某菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。(1)富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件，使其群落的数量大大增加，从而分离出所需微生物的培养方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择____________的培养基，并在__________条件下培养。(2)接种前要对培养基进行____________处理。在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在____________条件下进行。(3)不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。如培养噬盐菌的菌样应从____________环境采集。(4)下图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请分析接种的具体方法。AB图T15－1获得图A效果的接种方法是______________，图B效果的接种方法是____________。某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是______________________________________________________________________________________。2．图T15－2是基因型为AaBb的菊花茎尖离体培养示意图，据图回答下列问题：――→培养基中培养――→――→―→图T15－2(1)图中B是________________。菊花茎尖培养成植物体的根本原因是__________________________________________________________________________________。(2)菊花的组织培养形成试管苗的过程中，其中应大量供给的元素是________________。试管苗形成过程中要给予一定光照，其目的是______________________________________。要促进茎尖细胞分裂、分化和生长，培养基中应含________________(激素)。(3)脱分化是指__________________________________，脱分化和再分化这两个过程的进行除必要的温度、光照和氧气等外界条件外，还要保证________。否则植物组织培养就不能成功。(4)这样培养成的试管苗的基因型是________。3．葡萄发酵可产生果酒、果醋，请利用相关的知识回答以下问题：(1)如图T15－3表示果酒和果醋制作过程中的物质变化，④过程需要____________适宜条件。图T15－3(2)将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图T15－4所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，操作错误的是________，发酵结束后，检验乙发酵过程中产物的方法是_________________________________________________________________________________________________________。甲乙丙注：各发酵瓶的左侧管为充气管，右侧管为排气管图T15－4(3)自己在家中制作的果醋很容易腐败，而包装瓶上写着105℃高温瞬时灭菌的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂，最长保质期为一年”，其中的奥秘是____________。(4)在图T15－5中用曲线表示正常果酒发酵阶段酵母菌种群个体数量的变化情况。图T15－54．某化工厂生产的一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明。成分：含碱性蛋白酶等。用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉溶液内一段时间，使用温水效果更佳。注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。某研究性学习小组为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，设计了如下装置进行实验，并将结果用下列曲线图C、D表示。CD图T15－6请回答以下问题：(1)由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为________。(2)在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都为零。但当温度再度回到45℃时，后者酶的催化能力已不能恢复，这是因为________________________________________________________________________。(3)在实验过程中可通过直接测定________________________________(指标)来表示该洗衣粉中酶的催化效率。(4)目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗涤公司为降低生产成本研制了一种能多次重复使用加酶洗衣粉的设备，他们将酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤完衣物后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用，这种方法制成的酶叫________。(5)除加酶外，很多洗衣粉中还加有香精，高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有___________________________________...
