年产6000吨方便即食肉制品技改扩建项目建议书VIP免费

第1页共48页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共48页*********公司年产6000吨高温熏烤/卤制肉制品技改扩建项目建议书二00九年八月第2页共48页第1页共48页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共48页第一章总论第一节项目概述一、项目名称年产6000吨高温熏烤/卤制肉制品技改扩建项目二、建设单位概况1、项目建设单位：2、项目地点：3、企业性质：有限责任公司4、法人代表：5、注册资金：6、主要生产内容：20T/D高温熏烤/卤制肉制品。7、2008年公司经营状况：工程规模：公司占地10亩，总建筑面积10800平方米，主要包括：车间冷库、制冷机房、变配电室、水泵房、锅炉房、20T/D高温肉制品车间、仓库、办公大楼等。三、工程投资和资金来源第3页共48页第2页共48页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共48页第二章编制依据、原则及范围一、编制依据1、国务院关于加强“菜篮子”工作的通知，国发[2002]15号；2、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第20号；3、中华人民共和国农业行业标准无公害食品，猪肉[NY5029-2001]；4、国际IS09000/2000版标准及HACCP标准。二、编制原则1、本着经济适用，合理利用国土资源的原则，使项目各项工程设计先进、合理。2、最大限度地发挥企业现有建筑的使用功能。3、推广和应用新型建材及配套设施，提高企业在当地及周边地区的信誉及知名度。4、降低能耗，充分利用水资源及当地各项资源，拉动区域经济。三、编制范围本建议书只对熏烤/卤制熟肉制品技改扩建项目进行分析研究和编制。1、项目建设的必要性；第4页共48页第3页共48页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共48页2、厂址选择与建设条件；3、市场调查分析与厂址选择；4、工程技术方案；5、环保与节能；6、经营管理与项目实施计划；7、投资估算与财务评价。四、项目提出的理由与过程1、项目提出的理由（1）规范肉制品市场势在必行我国是畜牧大国，年产猪肉产品4300多吨，人均占有量已超过31公斤。但近年来，由于肉产品生产销售的市场不规范，一些不法商贩受利益的驱使，注水肉、病畜肉、含瘦肉精成份肉、垃圾猪等泛滥市场，已成为政府及广大消费者关注的焦点。因此，规范肉产品市场已成为势在必行的大事，而规范市场的关键环节就是规范肉产品生产加工全过程。本项目建设的目的就是采用“精品、绿色、安全”的原材料，引进生产上先进的工艺和设备。按照国际标准（IS09000、HACCP、FDA）生产精品方便即食畜禽肉制品。在提高产品质量，改变熟肉制品市场现状的同时，做强做大事业。（2）有稳定的原材料来源（3）有固定的产品销售、消化市场第5页共48页第4页共48页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共48页2、项目提出的过程随着人民生活水平的不断提高和生产节奏的日益加快，消费需求将朝着更加安全、卫生、方便、快捷、营养和高科技制品化的方向演变。同时，由于我国经济增长势头持续看好，广大城乡居民收入不断增长，各消费群体购买力将会有大幅度提高，消费观念与国际接轨，这些都会造成对肉制品消费市场的刺激。为向广大消费者提供“绿色、安全、优质、价廉、便捷和营养”的畜禽肉制品，本公司拟对公司原有熟肉制生产线进行技改扩建，技改扩建后公司熏烤/卤制熟肉制品能力将由原来的年产1000吨扩大到6000吨，并从工艺上对原生产线进行改建，使公司产品更加适合现代城市人口快节奏生活的需要。第二章市场预测第一节产品市场供应现状与预测一、国际市场供应现状与预测1、国际市场产品供应现状据有关资料统计，全世界年肉类产品总产量约24500万吨，全球人均占有量为38.15公斤，其中：发达国家人均肉类产品消费量已达60公斤以上；不少贫困国家人均类产品不足5公斤。第6页共48页第5页共48页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共48页在肉类产品消耗品种中，因人们使用方便快捷的食品占60%以上，在一些发达国家，高温熟肉制品消费占整个肉类产品消耗的50%以上，即每年消耗熟肉制品达7000万吨以上。2...