第1页共8页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第1页共8页星巴克的企业管理秘密每当你看见一个成功的企业,必定是有人做出过勇敢的决策
——彼得·德鲁克星巴克的秘密1985年以40万美元种子资金起步;1992年6月经过四轮私募后登陆纳斯达克,融资2900万美元;从此年均销售额增长20%、利润增长30%以上,股价上涨超过三十倍,原始投资获利数百倍……按照流行的观点,如此业绩只能属于神秘而幸运的高科技企业
它们可以凭借专利技术的“核心竞争力”,在资本的呵护下享受持续盈利的扩张
然而,创造出这样业绩的星巴克(STARBUCKS)不是什么高科技企业,它只是全球最大的咖啡零售商、加工厂和著名品牌
与软件公司相比,咖啡店生意就像老掉牙的手工作坊
说得好听一点,是“伟大传统的继承者”
1982年的时候星巴克有五家店铺,是一个推广优质咖啡豆的“殿堂”
这一年“殿堂”遇到了“真命天子”——霍华德·舒尔茨(HowardSchultz)正式加入,负责市场营销和开拓
霍华德·舒尔茨在意大利感受过浓缩咖啡吧的魅力,一心转型、扩张,与投资者意见不合后自立门户,取得了经营咖啡店的经验
1987年,羽翼渐丰的舒尔茨集资收第2页共8页第1页共8页编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第2页共8页购了星巴克,任首席执行总裁,从此把星巴克推向全球
二十年来,门槛不高的星巴克咖啡店保持了工业化标准和品牌形象,创造了“垂直整合企业”的传奇
与IBM那样的垂直整合企业不同,星巴克是“透明”的,没有保护自己的专利和秘方
谁都可以开一家采用“重烘焙加工”的咖啡店,与其“平等竞争”——想象一下秘方被公开的肯德基、可口可乐吧;原料
优质咖啡豆的供应无法垄断;何况,咖啡豆的加工工艺十分传统,这使得远离产地的店铺难以保证风味,连锁经营面临统一质量标准的挑战